漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
二、蘑菇蒸煮杀青机 蘑菇加工设备工作原理:
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
三、应用领域:
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
蘑菇蒸煮杀青机 蘑菇加工设备技术参数:
灭菌时间 可调
蒸汽压力 1-4kg
冷却方式 常温或强制冰水
网带宽度 500-2000mm
耗汽量 0.2-1.0m3/h
灭菌温度 50℃-95℃可调
运行速度 无级调速
功率常温冷却3kw,冰水冷却 22kw
电源 380v50hz
加工能力 根据用户要求设计
诸城市康成机械有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业,公司的主导产品有:食品成套设备、蔬菜清洗设备、蒸煮、灭菌设备、水果清洗设备、输送机、烘干机等。可根据用户的实际需求,加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。