新疆速冻玉米加工设备流程:玉米蒸煮--玉米剥皮--玉米挑拣--玉米清洗--玉米蒸煮--玉米冷却--玉米沥水--玉米摊晾机--速冻冷藏。
速冻糯玉米加工设备特点:
在去皮之前我们建议先对玉米蒸煮处理,新采摘的玉米生命力旺盛,在采摘后会一样的继续生长,为了保证采摘后玉米的新鲜程度和保证玉米较佳的口感,先对玉米进行蒸煮,可以有效的抑制玉米的继续生长,同时保证了玉米的口感。继而为玉米的剥皮做准备。经过蒸煮的玉米再进行剥皮处理可以保证玉米的完整性,玉米的无损伤。
清洗处理采用高压喷淋的方式,利用高压的喷淋将玉米表面的玉米须和杂质冲掉。输送采用滚杠式,有助于玉米的每个面都清洗干净。在清洗之前加挑拣输送环节,选出不符合要求的部分再清洗。挑拣输送同样选择滚杠式的输送,保证玉米的每个面都可以看清楚,处理干净。
设备可以应用于甜玉米的加工、粘玉米的加工、糯玉米的加工、水果玉米的加工等。一条流水线可以适用多种玉米的加工使用。流水线清洗机和蒸煮机运行速度可以根据实际需要来调整。实用性高,保证了各种玉米加工工艺的匹配。
我公司设备采用*304食品级材质,使用寿命长,不会生锈,不会腐蚀。加工设备有:玉米剥皮机、清洗机、挑拣机、漂烫机、冷却机、摊晾机、喷蒸机、速冻机、真空包装机等。
玉米剥皮机:将鲜玉米快速剥皮处理,代替人工劳作。大产量加工生产。剥皮过称中不会损伤玉米,可以保证玉米的完整性。
玉米清洗机:玉米清洗机主要用于玉米剥皮后的清洗处理。将鲜玉米棒的表面沾有的玉米须和沾有的虫卵利用高压喷淋水冲洗干净,保证清洗效果。
挑拣机:将清洗完毕后的玉米进行挑拣处理,人工将表面坏掉的部分挑选出来。
玉米漂烫机:对清洗后的玉米快速漂烫护色,漂烫的同时具有杀菌的作用,将玉米上沾有的虫卵*杀死。温度自动控制,时间自动控制。
冷却池:漂烫后的快速冷却非常重要,保证玉米的颜色,快速的冷却降温。散去热量防止漂烫过度影响玉米色泽。
摊晾机:冷却后输送到摊晾机上可以再次对玉米进行冷却,保证玉米完全冷却。同时有助于将玉米表面多余的水分去掉。
速冻机:快速冷冻保鲜处理。
真空包装机:可以进行包装处理,保鲜保质。
速冻玉米加工线需要设备有:蒸煮机、去皮机、提升机、清洗机、(脱粒机)、漂烫机、冷却机、喷蒸机、冷却机、冰水冷却机、沥水机、速冻机等。
速冻玉米棒加工流程:(带皮玉米棒蒸煮)--剥皮--清洗--震动布料--喷蒸--预冷--冰水冷却--风力除水--振动布料--流态化速冻--金属探测
玉米剥皮前增加蒸煮工艺,可以大大提高玉米皮的剥净率,有效杀灭害虫,终止玉米棒的生长。蒸煮可以通过蒸汽喷蒸和水浴蒸煮,设备设置为60度水浴蒸煮,使蒸煮效果更均匀。蒸煮温度和蒸煮时间可以根据实际的需要来进行控制,可以适用于多种果蔬物料的蒸煮使用。应用范围广泛,蒸煮效果好。