产品类别 :可可粉/巧克力粉
* :嘉吉
售卖形式 :包装
商品条形码 :111111111111111111111111
是否进口 :是
原产国/地区 :印尼
原料与配料 :可可粉
保质期 :730
生产日期 :201712
生产厂家 :嘉吉
储藏方法 :阴凉干燥
净含量(规格) :25000
特产 :是
货号 :001
是否含糖 :无糖
包装规格 :25KG/袋
口味 :可可香
碱化可可粉
PH:7.0+0.2
脂肪:10-12%
产地:印尼
规格:25KG/袋
保质期:36个月
用途:冰淇淋、饮料、烘焙、巧克力等。
可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
可可粉(3)可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉