东北元宝枫油_杨凌元宝枫种子供应_陕西金旺农林科技有限公司
元宝枫籽油,是一种新资源食品,是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂。元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间,不饱和脂肪酸含量达90%,必需脂肪酸(亚油酸)含量高于进口的橄榄油和棕榈油。更为重要的是,目前,*上销售的食用植物油,包括进口的橄榄油、棕榈油等均不含有神经酸,只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场,将开启食用油富含神经酸的新篇章。
元宝枫种籽颗粒大,含油量高。元宝枫种仁含油量为48%,机榨出油率35%,高于油菜籽出油率。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油,其中必需脂肪酸――亚油酸和亚麻酸高达53%,油质优良,是食用植物油中不多见的。同时元宝枫种仁含蛋白质25%-27%,不含淀粉,在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白质。据测定,元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸,属完全蛋白质,制取的*食物味道鲜美,是理想的蛋白质资源。
元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、一*能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏,将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸,只能靠体外摄取来补充。目前,国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑,从这些原料中提取神经酸困难大、成本高,纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此,国内外市场神经酸缺口很大。而元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。,元宝枫已成为开发神经酸的重要新资源,将填补国内外神经酸市场的缺口。
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