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成都鸭掌火锅食材 成都火锅食材 双流区明利水产经营部 鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为*减肥食品。 食疗价值：鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养:有平衡膳食的作用 注意事项：鸭掌属于鸭肉范畴，从中医角度讲性偏寒凉，对内分泌系统疾病有辅助缓解的作用 折叠适宜吃鸭掌：健康体质，平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质 辨别鸭掌：筋多，皮厚，无肉为好。*产区为四川。 银杏树的别名。树叶似鸭掌状，故称鸭脚。陆游诗中:"鸭脚叶黄乌臼丹，草烟小店风雨寒。" 元 王祯 《农书》卷九:"银杏之得名，以其实之白。一名鸭脚，取其叶之似。" 清 曹寅 《入灵谷寺》诗:"马塍酹客穿陵隧，鸭脚干霄逼相轮。"说的都是形似鸭脚的银杏树叶。 .明利水产经营部|||四川鸭掌/正宗天梯批发/双流区明利水产经营部