火爆郡肝批发 吃鱿鱼的好处 双流区明利水产经营部
俗语说的郡肝其实应该是菌干,这是方言的说法,学名叫胗,如鸡胗、鸭胗等,是禽类帮助进行消化的部位。每个人在吃火锅的时候必不可少的一样食品就是郡肝。
郡肝的好处多不胜数比如:可*,还可降低血中胆固醇,防止血管硬化 吃肝补肝 等
俗语说的郡肝其实应该是菌干,这是方言的说法,学名叫胗,如鸡胗、鸭胗等,是禽类帮助进行消化的部位。
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。生用或炒用
郡肝的吃法有很多,可以用来涮火锅,可以用来做炒饭,用来炒青椒炒蒜苗炒泡椒很多种吃法。但许多人还是比较喜欢用来涮火锅,用来爆炒和炒饭。特别是火爆郡肝深得人们的喜欢,几乎每次过年过节桌上都会有火爆郡肝这一道菜!涮火锅也是少不了这一食材!
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