新鲜冬枣-富平冬枣价格-陕西冬枣
冬枣,又称作雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣,是发源于山东省滨州市沾化区下洼镇的无刺枣树中的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质好的鲜食枣品种!冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。冬枣的大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克。
富平县泽瑞源冬枣种植*合作社提供冬枣(包含大棚冬枣),此冬枣具有个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘的特点。且经中国科学院生化物理研究所鉴定,泽瑞源冬枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种微量元素。特别是富含*保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中*,滋补佳品。
冬枣的药用功效主要有*保肝、防治心血管病、调节*系统等作用。
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是缓解高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
冬枣的核果呈矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,味甜,核*锐尖,基部锐尖或钝,2室,具1或2种子,果梗长2-5毫米;种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。花期5-7月,果期8-9月。并于阳历10月-11月份自然成熟。
选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有清香气味的。从外观上看,正常的枣子表皮细腻、光滑,稍微捏一下,有弹性。而尝一下,水分适中,甜味平和。还有一个挑甜冬枣的秘诀是:枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。
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