无论白酒糟还是啤酒糟,均含有酒精,长期饲喂的话也容易引起酒精中毒和腹泻的情况,所以一般要用酒糟喂牛的话,我们是建议使用好旺农饲料发酵剂发酵酒糟后喂牛使用的,这样有利于牛食后安心趴卧和反刍,促进牛育肥。给牛投喂酒糟20-30天就会发现牛的皮毛光亮柔顺,吃食也不再挑拣了。经屠宰测定:喂发酵酒糟喂的牛要比不喂的牛肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,净肉率提高3-5%,按1头出栏牛体重600-700公斤出售,每头牛净赚300-600元。
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发酵酒糟育肥肉牛的选择
育肥肉牛主要要选择架子牛,要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛,一般上栏体重要200公斤以上,好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。健康公犊牛在3月龄~4月龄,经早期训饲后,也可以采取酒糟育肥的方式。
发酵酒糟的贮藏和取用
由于酒糟水分含量重,不易保管,因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管,好的办法是修建水泥池保存,发酵酒糟用较厚的塑料袋包裹保存。从池子取用酒糟喂牛时,应采取水平面取用的方法,不能立面取用,以减少酒糟的腐烂量,每次从池子和塑料袋取用后,要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实,塑料袋要扎紧,避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
育肥前的技术措施
驱虫
肉牛上栏后,用长效伊维素对肉牛进行驱虫,用量为每50公斤体重1毫升,*次驱虫后,10天后重复用药一次。
健胃
采用中成药制剂,如牛胃药,保健锭等,对牛进行健胃。如牛上栏后有轻微腹泻症状,应止泻后再驱虫健胃。
补充精饲料配方
由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少,因此在肉牛的日粮中,必须要补充精饲料。
1.3月龄~4月龄:玉米56%、麦麸22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
2.4月龄~8月龄:玉米52%、麦麸32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
3.8月龄~12月龄:玉米54%、麦麸32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
4.12月龄以上:玉米46%、麦麸32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%,牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
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发酵酒糟及饲料用量
1.3月龄~8月龄:日粮搭配,每50公斤体重,发酵酒糟用量3公斤,青(粗)饲料8公斤,补充精饲料0.5公斤。2.8月龄至出栏:发酵酒糟用量,每50公斤体重,发酵酒糟用量8公斤,青(粗)饲料5公斤,补充精饲料0.5公斤。
酒糟喂牛是降低饲养成本、提高养牛效益的一个好办法。因此要使酒糟充分发挥其营养价值,必须科学使用*发酵剂发酵酒糟喂牛。
1、喂前要适当处理
新鲜酒糟酒精气味较浓,饲喂前应作高温处理或晾晒,使酒精挥发后再与混合饲料配合喂;鲜酒糟易酸败,如酸味过大,每50千克可加入50—100克小苏打粉、并充分搅拌,以便中和醋酸。
2、要配合其它饲料
酒糟的特点是无氮浸出物含量低,蛋白质的品质差,牛生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质缺乏。因此在喂牛时忌单一饲喂,必须搭配一定比例的玉米糠麸饼类等精饲料,补充适当的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配足量的青饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质又可防止牛发生便秘。
3、提倡鲜喂
酒糟放置过久,堆积过厚,极易产热产酸和霉变,因此提倡鲜喂。如短时间喂不完,可采取鲜贮的办法,暂时贮存起来,将酒糟加入好旺农饲料发酵剂激活菌液拌匀装入无毒塑料袋中踩实,然后扎紧袋口,置于低温避光处保存,或用缸式法、窖式法,压紧封闭贮藏。鲜酒糟经120天左右贮藏后,其营养保存完好,同时也消除了毒性。取用时应从一头或上层开始,每次取用后封闭严实。如果酒糟较多,鲜贮又不方便,也可将酒糟晒干或烘干后粉碎贮藏。应提醒的是,无论怎样贮藏,发生腐败,霉变的酒糟,*不能喂牛。
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