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“金黄”鸡汤、“玉白”米线,三分米线七分汤,好汤是一碗正宗过桥米线的“灵魂”,由两三猪骨,配以四五鸡鸭,加少许香葱,搁精盐,搭配十余种名贵秘配辅料,而汤的主角是水,接下来的时间,交给文火慢慢熬炖成“金汤”,汤底醇厚浓香,营养价值极高,在此基础上,美味升级,精选*大米,严格把控每一道加工过程,打造*“玉线”,闭上双眼,唇齿留香,挑起一筷,温润爽滑……
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