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有机 蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的 ,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过*认证机构鉴定认证,必须安全健康。
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产
过程中必须严格遵循*的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因工程技术,同时还必须经过独立的*认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照*的生产环境质量要求和生产技术规范来生产,以保证它的无污染、富营养和高质量的特点
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