*菜牌加工_菜牌_菜牌制作

*菜牌加工_菜牌_菜牌制作 菜牌，古代常见悬挂于饭店墙上的牌子，上面写满各式菜品的名称，用来给客人点菜使用，所以叫做菜牌。今年来也和菜谱具有相同意思，主要用于点菜。 菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。 “菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅*重要的名片。 .圣瑞年华广告传媒|||*菜牌加工_菜牌_菜牌制作