手撕鸡培训 深圳猪肚鸡培训电话 盐焗鸡培训技术
香美多培训项目:
一、盐焗鸡
1.客家盐焗鸡简介
梅州盐焗鸡,是广东粤菜的代表菜式之一,其来历亦版本甚多,其中以梅州长乐(今五华)商贩盐腌肥鸡为甚:相传从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭诚实,游走于岭南各地,以贩卖日杂食品为生。梅州长乐(今五华)商人信誉好,交游广,结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关,梅州长乐(今五华)商人完成一次货物贩运,还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重,特地以一肥鸡相送。
此鸡名曰“三黄嫩鸡”,乃当地特产,十分难得。梅州长乐(今五华)商人便欲带回家给妻儿尝尝,但梅州长乐(今五华)路途遥远,活鸡不易携带,于是他便将鸡宰杀制成白切鸡,用盐包封在包袱里。行至半途,前不着村后不着店,梅州长乐商人决定就地露宿一宵。安顿之余,眼看天色渐暗,肚子饿了起来,吃干粮又不解馋,梅州长乐商人便从盐包里掏出白切鸡,与随从烤着吃。出乎意料地,大家发现这样弄出来的鸡肉味道非常好,齐声赞叹。长乐商人心细,留了几块,带回家给妻儿品尝。妻子是厨艺高超,尝试后亲自依法泡制,“盐焗鸡”诞生了。
2.香美多盐焗鸡培训
正宗盐焗鸡的做法有多种,香美多盐焗鸡培训提供客家盐焗鸡技术,学费980元,具体培训项目包括:盐焗水的做法,各种调味料的使用,成品盐焗鸡的做法等等。
二、手撕鸡
1.手撕鸡简介
手撕鸡是一道*中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。
2.香美多手撕鸡培训
到香美多学习手撕鸡技术,配方毫无保留,手撕鸡味道正宗,包教包会,自己动手,学会为止。手撕鸡开店投资小,利润高,手撕鸡培训只收1180元学习费用,包含学习材料费、食宿费,中途不收任何费用,欢迎各位朋友前来现场参观学习!
三、猪肚鸡
1.猪肚鸡简介
猪肚鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席*的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
首先饮*的猪肚包鸡汤;接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟,吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干、香菇等干类杂菜,吸收肉味,汤味变得清甜;*后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类,汤水越加浓郁美味。
2.香美多正宗猪肚鸡培训
学习各种原料、配料、配菜的处理方法,包括整个猪肚鸡技术的全部过程,包教包会,仅收学费1800元,全国*,中途是不收任何的费用的,学习期间包吃包住,学会为止,学习时间3-5天是完全可以学会的。
四、柴火鸡培训
培训内容:香料粉的配制,秘制酱料的做法,玉米饼锅贴做法,鸡肉块的炒制方法。柴火鸡培训多少钱,具体费用为1780元,一次性收取。学习时间不限制,包教包会,学会为止,正常1-3天可以学会。
五、香美多培训学校:
1.深圳分校:深圳市光明新区公明镇合水口居委会后侧,合水口村大门进入50米即到
2.南宁培训学校:良庆区大沙田街道建设路榕树脚南一里大门直入50米右手边伸缩门进入第四栋楼
3.宝安分校:深圳市宝安区西乡镇盐田新一村8巷18-1号一楼铺面
4.龙岗分校:深圳市龙岗区横岗镇人工湖三街22号一楼整层(香美多小吃培训);
乘坐汽车或者地铁路线:坐车到<横岗地铁>站台B出口10米处即可看到招牌;
5.平湖分校:深圳市龙岗区平湖镇山厦塘口大街2号一楼(香美多小吃培训);乘坐公交车路线:坐车到<山厦路口>站台下车,看到平湖农贸水果批发市场,往左侧方向平龙路走200米即可看到招牌;
6.广州分校:广州市天河区天源路370号A8档(天河附属实验中学正对面二楼整层)
7.东莞分校:东莞市常平镇木伦市场一街62号
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