北京京酿调味品有限公司是调味品行业的新兴企业,特别是*近五年来京酿公司利用安定镇万亩桑椹种植园的资源优势,依托中国农业大学等科研院所的强大科研实力,以桑椹果为原料,利用现*物技术和*的微生物菌群,通过三年的固态自然发酵,酿造了紫桑椹养生醋系列饮品。
桑椹每年5月份成熟,那时桑树没有病虫害,不打药,不施肥,是上帝赐予人类的营养健康果品,所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑椹属卫生部颁布的*批药食两用资源。现代研究证实,桑椹果营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的良好保健果品”。
此饮品老少皆宜,长期饮用,大量的氨基酸可以预防小孩感冒,增强抵抗力;丰富的花青素使女性群体排毒瘦身、抗氧化、美容养颜;大量的β-胡萝卜素、总黄酮使男性群体滋*脏,解酒护肝;高含量的白藜芦醇、槲皮素使中老年群体很好的预*症以及心脑血管疾病等。糖尿病患者及孕妇亦均可饮用。