大型商业综合体的管理部门,往往会将消防安全放在重中之重,那么*可能发生的餐饮烟道火灾问题就变成了管理部门以及业主方不能忽视的问题,定期巡检烟道内的油污情况,采用*烟道监测视频监测烟道内的油污情况,当油污厚度超过1-2mm就应及时督促商户对管道进行有效清理,因为市面上清洗队伍良莠不齐,清洗质量无法真正保障,管理部门应在清洗后让清洗单位出具清洗视频对清洗结果进行视频存档,并制作相关烟道消防安全归档文件。
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