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EM菌是一种多种益生菌群组合而成的生物制剂，它在种植番茄上的作用，EM菌主要就是通过微生物附着在植物根茎和土壤里，促进番茄根茎营养的吸收，尤其对于根系的作用是非常大的，同样在土壤里，可以提高土壤的疏松度，防止板结，效果明显。使用EM菌就是良性的自然循环种植，维持良好的纯绿色自然生态。
番茄别名：西红柿，属茄科草本植物，原产中南美洲安第斯山脉山区。番茄果实的营养价值高，含多种氨基酸，故食味鲜美。栽培以露地为主，保护地栽培和无土栽培正迅速发展。
A、育苗
1、种子处理
浸种催芽：普遍选择采取温汤浸种，药剂消毒后催芽。
2 、苗期管理
苗床需施足基肥，盖膜之前，用好旺农EM菌液500~1000倍液浇湿苗床。苗期保温，好保持在8~22℃，假植后缓苗，看叶色施肥和浇水，保证培育丰产型壮苗条件。
B、大田管理
1、整地作畦，施足基肥，地膜覆盖，适期早定植
番茄忌重茬或与茄科作物连作，前茬好是十字花科、黄瓜、葱蒜类或粮食作物。
植前土壤深翻，充分风化；春季作深沟高畦，畦宽1米，沟0.3米深宽。畦面略“龟背形”，底墒要足。
番茄根系发达，全生育期需要大量营养，特别如地膜覆盖的，前期无法施肥，所以必须施足基肥。每亩有机肥2~3吨，复合肥80~100公斤，或生物有机肥120~150公斤/亩。
过终霜期后，选晴朗无风天气定植，利于缓苗；定植密度由品种特性而定，一般2~3千株/亩。
2、肥水管理
定植时浇定根水，好用500~1000倍EM稀释液。
基肥不足时，植后一周浇施一次提苗肥；缓苗后一直到*花穗坐果，一般不浇水进行蹲苗。蹲苗结束后，保持忽干忽湿，根据长势快定是否追肥，及施肥量。
增施磷、钾肥；多施好旺农EM菌液，以提高土壤中有效态养分供作物吸收。可以7~10天施次，淋根和喷施交叉进行，喷施浓度300~500倍，淋施可稀些。
3、植株调整
搭架绑蔓：支架可采用单支柱、人字架、篱笆架等方式。
番茄分枝能力强，叶腋抽生侧枝及时摘除。整枝方式根据生长类型、栽培目的、密度、肥力水平等定，但注意：病枝早除；*花序下的侧枝及其它侧枝，即使不留作结果枝的也不宜过早打掉；结合整枝进行绑蔓及株型矫正，打杈摘心晴天进行；整枝后喷施一次EM菌液，以促伤口愈合。
