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相传宋朝年间，宋仁宗因操劳过度不思饮食。一时间，各位大臣一筹莫展，一位家住开封宋门里的大臣闻听，就献上一副从云游道士手中获得的鸡血汤方子：以鸡骨及数十种大料秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料。仁宗皇帝品尝此汤后胃口大开，连连称好，将其列为御膳；经过一段时间的食用，仁宗皇帝的食欲大增，身体逐渐好转，遂赐名“宋门里鸡血汤”！
1，*老师讲解鸡血汤做法和鸡血汤辅料的制作和汤料的配比技术。
2 鸡血汤所用多种调味料认识及性能
3、鸡血汤制做的配方及实际操作
4、吊汤的制作时间，辅料的制作全流程
5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么时候，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
适合冬季经营的汤类品种：开封鸡血汤培训 淮南牛肉汤培训 羊肉汤培训 洛阳丸子汤培训 洛阳豆腐汤培训 洛阳不翻汤培训 油饼母鸡汤培训等
