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首先大家都熟悉的发酵床养猪的好处是：三省、两提、一增、零排放；
既：
1. 三省( 省水、省料、省劳力)
节省用水75%~90% , 仅为猪只饮用、保持垫料表面湿度、滴水降温用水;猪拱食菌体蛋白, 改善肠道环境, 提高饲料转化率, 可节省精饲料10%~15% 。仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工, 无需清粪, 可节省劳力30%~50% , 一个人可以饲养800~1000 头肥猪, 100~200 头母猪。
2. 两提( 提高抵抗力、提高猪肉品质)
猪只恢复自然习性, 恢复了拱食和沙浴的生物习性, 应激减少; 采食菌体蛋白, 抗病力增强, 发病率减少, 用药减少。猪肉肉色红润, 纹理清晰, 肉质提高。
3. 一增( 增加养殖效益)
可节约用水、用料、用药等成本30~80 元/ 头; 利用农业废弃物, 如锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等作为垫料原料加以使用, 通过微生物的发酵,将废弃物变废为宝。统计表明, 每10m2的发酵床养猪可以使用667 m2 地的玉米秸秆, 这也为秸秆处理、美化城乡生态环境提供了另外一条比较好的解决途径。
4. 零排放( 无污染, 实现粪污零排放)
猪场内外无臭味, 氨气含量显著降低, 在养殖环节提前消纳了污染物, 实现了粪污的零排放。
总之, 发酵床养猪法通过营造良好的发酵床以及配合通风对流原理的猪舍, 并辅助配套养猪新兴技术, 解决了养猪业粪污处理的相关问题, 并在这个过程中改善了猪只的生活环境, 从而减少了维持需要的消耗并提高了非特异性*力。
那么，下面我们来说一下发酵床养猪的不足之处：
缺点1：发酵床养猪的垫料（锯末、稻壳、秸秆……）比较难找，有些地区根本没有这些东西；对于有这些垫料的地区，发酵床养猪的制作成本就是非常低的了，没有的话，只能购买了，目前锯末市价一般在220元/吨左右，稻壳在270元/吨左右；
缺点2：发酵床的前期成本较传统的养殖办法，要略高一点，（主要是对于没有垫料的地区，需要购买垫料）但是总体来讲，（发酵床养猪的使用年限一般为3-5年）我们以3年为标准，发酵床养猪比传统养殖，要节省近40%的成本；节省方面包括、防疫、成活率、人工、饲料、出栏日期；
缺点3：发酵床养猪夏天使用温度会有点偏高，解决办法其实很简单；
解决办法1：加强猪圈的管理，保证通风设备的正常运行、设立几个比较大的通风窗口；
解决办法2：在建造猪舍的时候，建立一个水泥台地面，也是猪的取食区域；
解决办法3：降低发酵床养猪垫料高度
解决办法4：夏天使用发酵床养猪降低发酵床垫料的含水量、控制在30%左右的含水量，这样可以降低菌的活性，直接阻止床面升温；
解决办法5：使用好旺农发酵床菌种发酵液200倍稀释，定时在圈舍内喷洒（少量），作用一可以降低室内温度、作用二：发酵床菌种可以杀死空气中有害细菌，可以预防猪的呼吸道疾病！
只要做到以上五点，夏天基本不会收到温度偏高的影响
综上所述：
发酵床养猪确实有利有弊，但综合来讲利大于弊，而且投资较少，想考虑使用发酵床养猪而又不放心的话，建议先小面积尝试
