酸辣粉的营养: 酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 酸辣粉选材: 粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷,市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产,其选料和工艺自然就存在优劣差异,要做出好的酸辣粉来,选择*的粉条就至关重要。
酸辣粉技术培训费用培训费用:3800元 传授御品酸辣粉的所有制作工艺,其中包括:酸辣粉的手工粉制作教程、调料的配方工艺、酸辣粉*红油的做法培训、肉末杂酱臊子的炒制、酸菜臊子的炒制、鸡杂臊子的炒制、酸辣粉特制酥皮花生米的制作教程、渣海椒的制作配方教程、香料的配方工艺等。培训期间免费提供食宿,学习周期为2-4天不等(每个人的学习能力有别),公司承诺包教会,可免费直到学会为止,学员毕业后自行回去开店。 公司承诺:公司确保包教包会,学会为止。确保技术学员能完全掌握技术核心。