制作方法:
原料的初加工:小葱切5厘米长的节,大葱切5厘米长的节,泡椒切4厘米长的节,老姜切0.3厘米见方的粒,洋葱切4厘米长的节。
炒料的操作过程:
炒锅置旺火上,加色拉油,下姜蒜粒,泡椒节,洋葱节,大葱节,小葱节炒香,加清汤,鸡精,海鲜素,09复合料,海鲜酱,盐,味精,白糖炒匀即可。
烤鱼的操作过程:
先将鲤鱼宰杀,开背,清洗,再加精盐,料酒码味,然后放入火上烤至九成熟,刷香油,撒辣椒粉,孜然粉。将烤好的鱼装入盘内,盘中用洋葱丝(或大葱丝垫底)*后将炒好的味汁淋在鱼上面,撒上香菜,用大葱丝,红椒丝点缀即可。
味型特点:属清淡型,老少皆宜,葱香突出,口感清香,可烫小菜。
恒晟智能红外光烤鱼箱的用途:
*为烤鱼店以及餐馆饭店和大排档路边小吃等设计的一款出鱼速度快、烤鱼效果好的烤鱼箱。
河南恒晟实业有限公司*生产烤鱼箱,智能红外光烤鱼箱,BF系列烤鱼箱,烤鱼机器,烤鱼炉,烤鱼*烤鱼箱,我公司生产的烤鱼箱由接油盘,盛鱼盘,手柄,加热管,传感器,保温设备仪表控制系统组成,我公司生产的智能*烤鱼箱采用*设计,解决了油烟排放的大问题,且省时省力,节能环保,外形美观大方,质量可靠*。河南恒晟*烤鱼箱烤鱼香味浓郁,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有*的焦香味和浓郁的料香味,是传统烧烤炉的*替代产品。
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