花生粉 生产*

英文名 groundnut meal

外观

色泽：黄色或浅黄褐色、黄褐色。

气味：食用花生粉固有的气味，无异味

形状：粉末状物质

花生仁榨油后的残渣经烘干、粉碎后制成的粉状物。

花生粉是供微生物生长的有机氮源之一，含有丰富的蛋白质、微量元素，也含少量的花生油。

在有些抗生素生产中用花生粉作为培养基的成分。

花生粉的食用方法很多，花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料，或者作为烤肉的辅料，增加烤肉的香味。