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酒名:94年方瓶习酒
香型:酱香型
包装:500ml*12瓶/箱
度数:53%vol
配料：高粱、小麦、水
产地：中国贵州
价格：来电议价
生产日期：见瓶标
生产厂家：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
「报价热线：155-2108-6226‘黄先生’」
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司地处贵州省习水县习酒镇，坐落在赤水河畔红军“四渡赤水”的二郎滩渡口。茅台至习水一带拥有悠久的酿酒历史和深厚的盐商文化底蕴。经过多年的酿酒历史造就，赤水河沿岸的酿酒原料（主要是高粱和小麦）丰富而优良，环境、气候、土壤、空气、水质*适合于微生物的生长，是白酒尤其是酱香型白酒的良好酿造宝地。
习酒因古习国而得名，与茅台一衣带水，相距不到50公里。近年在市场上、异军突起，取得飞速发展。这取决于孕育了习酒的“美酒河”——赤水河，迄今为止它从未受到过现代工业污染。
据史料记载，赤水河畔早在秦汉时期就有酿酒历史。特别是在清代300年间，贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。古习国先民取法自然，创造了古老的酿酒技艺，形成了*的酿酒传统。习酒以当地的*糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，再密封贮存。习酒的基酒以质量过硬闻名，实实在在用纯粮酿造，至今仍保留并延续着古老的酿酒技艺。
习酒取“美酒河”赤水河之水，坚持古法酿造，才成佳酿。可否谈谈习酒的古法酿造技艺?
习酒酿造遵循古法，采用条石窖发酵，大曲贮存时间长达6个月。在赤水河畔的峭壁之上，我们兴建了1500个窖池，总容量2.8万吨的高温制曲车间。每年重阳，我们会运回大量红高粱，厂区一片红火。粮食被投放进窖池发酵，条石已经被酒糟浸透，变成深褐色。工人穿行其间，感受着窖池的冷热变化，长年坚守品质，始终如一。一个名酒厂，需要一个庞大的工艺团队以及老酒库存，这都不是一般酒厂能达到的。习酒于上世纪50年代建厂，保留了许多老酒，这次荣获国匠荣耀·手工艺*盛会传承奖，是对我们坚持古法酿造大的肯定。
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