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久久鸭脖及其系列附属制品，采用传统古老方子与现代*食品配料综合加工而成。采用了多种药材及天然香料，口味香辣，但营养丰富，脂肪含量较低，经常食用，能够补充人体必须的蛋白质，维生素e，维生素b等多种营养成分。中草药有补脾益气、润肺止咳、清热消肿的功效，而且还能滋补养颜，是极好的保健食品。
吃着鸭脖、鸭头，喝点酒，立刻胃口大开，*保暖，辣味可打开人的毛孔，让人满头冒汗，回味悠长。久久鸭脖也是一种很好的休闲食品，在城市的地铁、公交车、大街小巷，经常见到人们边走边吃，谈论久久鸭脖好吃好有味、真过瘾。久久鸭脖系列已名扬各地，令人百食不厌。加工久久鸭脖，无需机电设备，只需购置炉子、卤桶及常用工具即可。一人即可加工销售，其经济效益十分可观。
● 培训重点介绍：
本系列重点介绍久久鸭脖系列特制汤料的配制，中药材及其各种调味品的正确使用，鸭脖加工制作的全套工艺配方用量及整个工艺过程，理论与实际动手操作相结合，包教包会，提供各种原材料的采购渠道，及经营选址与开店营销方案。
● 久久鸭脖系列品种：
鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鸭肫。
培训说明：
●以上各项，均有秘制的*技术配方，特殊的制作工艺。
●随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。
●讲究职业道德，真诚传技，诚信待人，安排食宿。
●22年的老牌单位，*，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。
北京明达富强餐饮管理有限公司
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