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食品名称：习水大曲
执行标准：GB10781.1-1级
配料：水，高粱，小麦
香型：酱香型
规格：500mlx20瓶/箱
酒精度：46度[V/V]
厂址：贵州省习水县习酒镇
生产厂家：贵州习酒总公司
1981年五粮液（方瓶） 四川宜宾五粮液酒厂 500ml 52°
1990年鸭凤窖 贵州省遵义市鸭溪窖酒厂 500ml 52°
1995年中国怀酒 贵州仁怀市怀酒厂 500ml 53°
1997年赖茅酒 贵州回归赖酒有限公司 1000ml 53°
1995年赖茅酒 贵州仁怀县赖氏酒厂 500ml 53°
1995年茅台窖 贵州茅台窖酒厂出品 500ml 53°
1994年习酒（圆瓶） 贵州茅台酒厂集团出品 500ml 53°
1996年习水大曲 贵州习酒总公司 500ml 53°
1987年泸州老窖 四川泸州曲酒厂 500ml 52°
1983年酱香老酒 地方国营茅台酿酒厂 500ml 53°
2004年习酒 茅台酒厂集团出品有限公司 500ml 53°
1985年飞天茅台酒 贵州茅台集团酒厂 500ml 53°
1993年赖茅酒 贵州省仁怀县茅台酿造 500ml 53°
广州军区*酒 贵州荣和黔水坊有限公司
国务院管理局*酒 茅台集团酿制出品
**酒（绿瓶） 贵州茅台酿酒厂
60周年庆典酒 茅台酒厂集团保健酒业有限公司
茅台内供酒 贵州茅台酒厂集团劳动服务公司供应
80周年茅台建军酒 贵州茅台酒厂集团出品
1986年杜康酒 河南汝阳杜康酒有限公司 500ml 52°
2006年汾酒 山西汾酒集团公司出品 475ml 52°
2003年状元红 四川省绵竹绵鑫酒业 500ml 52°
1992年五粮液 四川五粮液集团有限公司 500ml 52°
2007年汾酒 山西汾酒股份责任公司 500ml 52°
1978年人民公社酒 茅台酿酒一分厂酿制 500ml 53°
1987年茅浆窖 贵州一分厂茅台酿酒 500ml 53°
1979年赖茅开国大典 贵州茅台镇酿酒一分厂 500ml 53°
1986年赖茅酒 贵州回归赖茅酒厂出品 500ml 53°
1986年茅江窖 茅台酿酒一分厂出品 500ml 53°
1992年郎酒 四川郎酒集团有限责任公司 500ml 53°
1993年武陵酒 湖南常德武陵酒厂 500ml 53°
1992年赖茅酒（红标） 贵州茅台赖氏酒厂 500ml 53°
1992年赖茅（菊香村） 仁怀县茅台酿造一分厂 500ml 53°
1995年茅台窖 贵州茅台窖酒厂出品 500ml 53°
1992年赖茅酒（吉祥） 贵州茅台赖氏酒厂出品 500ml 53°
2000年糊涂酒 四川省绵竹绵鑫酒业公司 500ml 52°
1997年剑南春 四川绵竹剑南春酒厂出品 500ml 52°
1985年五粮液（红标） 四川宜宾市五粮液集团 500ml 52°
1987年五粮液（黄标） 四川宜宾五粮液酒厂出品 500ml 52°
2000年酒神 四川省绵竹绵鑫酒业 500ml 52°
1994年习酒（扁盒） 贵州茅台酒厂集团习酒 500ml 53°
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五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液*成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏方子，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液*价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国*高档白酒之一。
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剑南春是汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿*鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。
冰晶沁谧的玉妃泉水，涅槃成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉；甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。
水乃酒之血，酒之品秩高下，结穴在水。
粮
纯良精华 四时造化
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。
高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的*酿酒原料。
大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。
糯米：是酿酒的*原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。
小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。
玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。
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