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弋阳年糕制作始于唐代，已有1200多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用三蒸两百锤的*工艺制作而成，以白洁玉润、柔顺细滑而著称。*总局组织了对弋阳年糕地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自nth="12" year="2006" w:st="on">2006年12月28日起对弋阳年糕实施地理标志产品保护。
弋阳年糕纯手打好味道，千年传承、*优势、生态有机。富含多种维生素和微量元素，消脂减肥、养胃健体。营养健康易消化吸收，特别是i和老年人与儿童食用。无任何添加，绿色原生态美食。