面筋卷机,面筋切割机,面筋卷成型机,烤面筋卷机,面筋机
2016新型面筋卷机、烤面筋卷机、面筋卷成型机、面筋卷切割机
面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,*后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋
面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用*小麦蛋*,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的*烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……
专门为加工烤面筋串研究设计的,替代手工,很省时省力,熟练以后每小时可以做400串。220v的电压,40小时耗电一度。
由于*烧烤面筋的制作和成型是绝密技术,因此该项目在很多地方可谓市场一片空白,自然是一个*的淘金热点。
烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400%;在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口,每天可以正常售出300份;如果位置选的好,客流量大,售出400份以上都不成问题。
以经济水平和消费水平不发达地区为例:
售价:1.0元
成本:0.15-0.2元
每天售出份数(平均估计):300份
每天盈利:210元
年盈利(按300天计):约6.3万元
流动经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入2.55—6.15万元
店铺经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入2.19—5.15万元
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