一、干锅培训学费:
干锅全套技术学费1800元,传授全套技术,核心技术和配方,干锅原材料采购渠道, 干锅开店要注意的事项等等。
二、干锅培训内容:
1、采购(包括各种食材香料采购、*厨具采购等等);
2、食材的前期处理方法;
3、各种配菜方法和技巧;
4、炒制干锅酱料;
5、干锅菜品的秘密卤法;
6、干锅菜品的煨制和炒制;
7、干锅锅底的汁类和油底配制等;