冒菜加盟|冒菜培训|冒菜做法.仙炙轩冒菜是国内*川式小吃*,是仙炙轩餐饮研发中心结合成都传统特小吃串香和重庆特色美食火锅的精华,潜心研发推出的特色小吃项目,在形式上,仙炙轩冒菜多种多样,有麻辣冒菜、清汤冒菜、香辣冒菜、鲜辣冒菜等等,可烫吃,可串吃,可碗装吃,仙炙轩冒菜丰富多样,汤香扑鼻、麻辣醇厚、多种口味,满足不同地段、不同消费人群的口味需求,在制作工艺上,主用骨头慢火熬制底汤,运用十几种香料制作而成,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效.少见秘制的汤底,富含钙质,再放入素菜、荤菜等,营养非常丰富,味道香浓不油腻,鲜美不口干,回味无穷,开胃健脾,不上火.
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