美食是一个国家的魂,是一个民族的根,它深深地植根于我国的文化土壤之中,体现着中国人的精神,彰显着中国人的胸怀与此同时,餐饮业的发展也步入了快车道,近日,上海仙炙轩胡椒猪肚鸡逐渐进入了公众的视线.小编从其店面获悉,上海仙炙轩胡椒猪肚鸡源于广东客家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点体现着浓重的民族特色和深厚的历史底蕴.
胡椒猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣,香味浓郁的美味佳肴,鸡肉入味,肉质却一点也不老,而猪肚也够爽脆,吸取了不少鸡味,两者相得益彰.鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起,暖而不辣,味道鲜美,再往汤里放入各种蔬菜或干菜,味道*.猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效.形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补要膳猪肚鸡.
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