香酥鱼技术培训加盟服务

 传世绝学 少见秘制    核心配料  杜绝仿冒 

   “绍氏酥鱼”秘制卤汁是制作“绍氏酥鱼”的主要调味料，秘制卤汁是用100%*中药调味料按一定比例再配以家庭常用调味料组合起来熬煮而成的一种液体调味卤汁，调味卤汁主要作用是使油炸后的鱼肉达到去腥、提鲜、增酥、增香、增色作用。秘制卤汁的关键核心是配方：其配方是“绍氏酥鱼”获得市场财富的核心竞争力，如果一个产品没有核心配方，或者核心配方人人都知道，那么这个产品技术一定不值钱，无论是麦当劳还是肯德基或是可口可乐，能做成霸业、大赚特赚的饮食项目，其配方一定是别人很难复制的配方。“绍氏酥鱼”的秘制卤汁核心配方用料，依据我国传统中医养生理论，精选多种药食同源植物，科学配伍，做出的酥鱼不仅仅是酥、鲜、香；已不仅仅是“好吃”而已，这就是“绍氏酥鱼”味道的基石，这就是让无数消费者拍案叫绝的“绍氏酥鱼”味道。

    我们教会加盟商用十多种中草药调配的秘制卤汁生产技术配方，其中卤汁调配中有两种必须用到的原料由公司总部统一配送，这样既保护了正宗“绍氏酥鱼”的味道，又能保护加盟商获得加盟利益的保证，也断绝了跟风仿冒者无法生产出我们产品的味道来冲击市场竞争。

    两种原料只对本公司加盟商提供，秘制卤汁生产总成本为5元/斤，1斤卤汁可以加工酥鱼10-12斤，秘制卤汁在每斤酥鱼中的成本是0.5元左右。