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手工自制腐竹，传统工艺手工制作腐竹，豆浆不是用机器磨的，仍是石磨磨出来的，而且是先将黄豆去皮再磨豆浆，这样做出腐竹口感更好。
腐竹烧菜的方法：
1、凉拌菜：就跟一般的凉拌作料差不多，根据口味进行调整。（腐竹用开水烫2--3分钟即可）
2、烧肉：肉块熟时放入豆腐皮（豆腐皮用凉水洗净）
3、烧汤：西红柿菜汤、青菜汤、等等蔬菜汤。
4、火锅：豆腐皮用冷水过一遍即洗净，下锅即可。
手工自制腐竹，传统工艺手工制作腐竹，豆浆不是用机器磨的，仍是石磨磨出来的，而且是先将黄豆去皮再磨豆浆，这样做出腐竹口感更好。
腐竹烧菜的方法：
1、凉拌菜：就跟一般的凉拌作料差不多，根据口味进行调整。（腐竹用开水烫2--3分钟即可）
2、烧肉：肉块熟时放入豆腐皮（豆腐皮用凉水洗净）
3、烧汤：西红柿菜汤、青菜汤、等等蔬菜汤。
4、火锅：豆腐皮用冷水过一遍即洗净，下锅即可。
