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【报告编码】 195851
【订购电话】 010-56188198
【客服热线】 15313583580
【出版日期】 2014年9月
【出版机构】 华研 中商 研究院
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 (价格折扣)
【交付方式】 emil电子版或特快专递
【客 服】 成莉莉
【报告目录】
*章 中国白酒行业发展相关概述 15
*节 中国白酒行业的分类与特性 15
一、白酒概念及分类 15
二、白酒香型的介绍 17
三、白酒行业的特征 20
四、白酒生产的特性 26
第二节 中国白酒行业发展历程与现状 27
一、白酒行业发展历程 27
二、白酒酿造技术现状 31
三、白酒行业发展现状 32
四、白酒行业规模分析 34
五、白酒行业地位概述 34
六、白酒发展路径深化 35
第二章 2006-2014年中国白酒行业运行情况分析 41
*节 2010-2014年中国白酒制造行业发展分析 41
一、2013年中国白酒制造行业发展概况 41
二、2014年中国白酒制造行业发展概况 44
第二节 2006-2014年中国白酒制造行业规模分析 49
一、企业数量增长分析 49
二、资产规模增长分析 49
三、销售规模增长分析 50
四、利润规模增长分析 50
第三节 2010-2014年中国白酒制造行业结构分析 51
一、企业数量结构分析 51
二、销售规模结构分析 52
第四节 2006-2014年白酒制造行业成本费用分析 53
一、销售成本分析 53
二、主要费用分析 53
第五节 2006-2014年中国白酒制造行业产值分析 54
一、产成品增长分析 54
二、工业销售产值分析 54
三、出口·交货值分析 55
第六节 2006-2014年中国白酒制造行业运营效益 55
一、偿债能力分析 55
二、盈利能力分析 56
三、运营能力分析 56
第七节 2014年中国白酒行业规模效应分析 57
一、大型白酒企业发展分析 57
二、中型白酒企业发展分析 58
三、小型白酒企业发展分析 58
第八节 2014年中国白酒行业经济类型研究 61
第三章 2014年中国高端白酒市场发展分析 64
*节 中国高端白酒市场特征分析 64
一、高端白酒市场特征分析 64
二、高端白酒的消费特征 66
三、高端白酒的市场调查 66
四、高端白酒进入壁垒分析 67
第二节 中国高端白酒市场发展情况分析 68
一、高档酒增长平稳且涨价频频 68
二、高档白酒日益走向*化 69
三、白酒行业出现收藏投资热 69
四、二线*表现成为行业关注的焦点 70
第三节 2014年中国高端白酒市场发展情况分析 71
第四节 中国高端白酒市场发展趋势分析 72
第五节 中国酱香型白酒市场发展分析及预测 73
一、酱香型白酒市场发展现状分析 73
二、仁怀将建成大酱香型白酒生产基地 74
三、酱香型白酒产能与需求分析 74
四、酱香型白酒的发展模式分析 75
五、酱香型白酒的发展前景预测 78
第四章 2014年中国高端白酒分区域市场分析 80
*节 华北地区高端白酒市场 80
一、华北市场概述 80
二、北京白酒市场 80
三、天津白酒市场 81
四、河北白酒市场 85
五、山西白酒市场 89
六、内蒙古白酒市场 92
第二节 华东地区高端白酒市场 98
一、华东地区市场概述 98
二、上海白酒市场 98
三、山东白酒市场 99
四、江苏白酒市场 100
五、浙江白酒市场 101
六、安徽白酒市场 105
七、江西白酒市场 105
八、福建白酒市场 106
第三节 华南地区高端白酒市场 106
一、华南市场概述 106
二、广东白酒市场 107
三、广西白酒市场 108
四、海南白酒市场 111
第四节 华中地区高端白酒市场 113
一、华中市场概述 113
二、河南白酒市场 114
三、湖南白酒市场 126
四、湖北白酒市场 131
第五节 东北地区高端白酒市场 133
一、东北地区概述 133
二、黑龙江白酒市场 135
三、吉林白酒市场 135
四、辽宁白酒市场 136
第六节 西北地区高端白酒市场 138
一、西北地区市场概述 138
二、陕西白酒市场 138
三、甘肃白酒市场 139
第七节 西南地区高端白酒市场 140
一、西南市场概述 140
二、四川白酒市场 142
三、重庆白酒市场 160
四、贵州白酒市场 161
五、云南白酒市场 162
第五章 2014年中国高端白酒消费者分析 165
*节 2014年高端白酒消费者需求分析 165
一、高端白酒消费市场发展概况 165
二、现阶段我国高端白酒消费特点 165
三、消费升级对高端白酒的影响 168
四、禁令对公款消费高档白酒影响 169
五、价格对高端白酒需求的影响 171
第二节 白酒消费者购买行为分析 172
一、白酒消费者购买行为模式 172
二、影响白酒购买的因素分析 176
三、白酒消费者购买渠道分析 178
四、白酒消费发展趋势分析 179
第三节 中产阶层白酒消费群体分析 179
一、中产阶层扩大带来的机会 179
二、中产阶层的消费特征 181
三、中产阶层市场竞争策略 185
第四节 “80后”白酒消费群体分析 186
一、“80后”是未来的主流消费群体 186
二、“80后”群体的消费特征分析 187
三、白酒企业面对“80后”*策略 188
第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示 190
一、白酒消费行为特点 190
二、白酒消费行为的价值体现 192
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 193
第六章 2014年高端白酒营销策略分析 196
*节 2014年白酒的需求特质与渠道 196
一、白酒行业需求特质分析 196
二、需求特质影响下白酒营销模式及渠道方式 205
三、需求特质与白酒企业的战略选择 210
第二节 白酒营销形势分析 212
一、白酒市场基本营销模式 212
二、白酒营销的分层化趋势 213
三、白酒行业未来营销趋势 218
第三节 白酒营销渠道分析 222
一、市场销售渠道结构情况 222
二、白酒行业销售渠道现状 223
三、白酒新兴销售渠道分析 224
四、电子商务对营销渠道的发展 225
第四节 白酒营销策略分析 229
一、白酒营销规律分析 229
二、白酒淡季营销策略分析 232
三、白酒企业三四级市场攻略 236
四、白酒价格营销策略分析 240
第五节 白酒广告策略分析 245
一、白酒广告目标制定分析 245
二、白酒广告预算决策分析 247
三、白酒广告信息传递分析 248
四、白酒广告媒介决策分析 249
五、白酒广告效果评价分析 250
六、白酒广告投放态势分析 251
（一）酒类广告投放费用情况 251
（二）酒类广告季节性投放特征 252
（三）白酒广告媒体选择分析 253
（四）高端白酒广告投放分析 254
第六节 高端白酒文化营销策略分析 258
一、浅析白酒如何注入新文化 258
二、契合文化的白酒*想象力 261
三、高端白酒文化营销策略分析 268
第七节 高端白酒营销策略分析 269
一、浅谈高端白酒的营销定位 269
二、*酒展推动高端白酒营销 271
三、高端白酒营销的根据地之战 273
四、高端白酒招商策略分析 275
五、高端白酒*营销策略 275
第八节 高端白酒买断*营销策略分析 276
第七章 2014年高端白酒行业竞争状况分析 283
*节 中国白酒行业集中度分析 283
一、生产集中度分析 283
二、资产集中度分析 283
三、销售集中度分析 284
四、利润集中度分析 284
第二节 中国白酒行业竞争分析 285
一、国内白酒业市场竞争概况 285
二、白酒行业竞争格局分析 286
三、白酒市场竞争特征分析 287
第三节 当前高端白酒行业竞争格局 289
一、高档白酒市场的竞争现状 289
二、高档白酒市场的垄断竞争 295
三、高端白酒市场的竞争格局 296
四、高端白酒市场的竞争加剧 301
第四节 中国白酒*生存发展情况分析 304
一、*格局 304
二、*发展战略 305
三、*发展趋势 308
第五节 高端白酒行业竞争趋势分析 309
一、高端白酒行业竞争趋势 310
二、白酒*决定未来格局 311
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 317
第八章 2014年中国高端白酒企业分析 324
*节 贵州茅台酒股份有限公司 324
一、企业基本情况介绍 324
二、企业经营情况分析 325
三、企业经济指标分析 328
四、企业盈利能力分析 329
五、企业偿债能力分析 330
六、企业运营能力分析 331
七、企业成本费用分析 331
第二节 宜宾五粮液股份有限公司 332
一、企业基本情况介绍 332
二、企业经营情况分析 335
三、企业经济指标分析 338
四、企业盈利能力分析 339
五、企业偿债能力分析 340
六、企业运营能力分析 341
七、企业成本费用分析 341
第三节 泸州老窖股份有限公司 342
一、企业基本情况介绍 342
二、企业经营情况分析 344
三、企业经济指标分析 347
四、企业盈利能力分析 348
五、企业偿债能力分析 349
六、企业运营能力分析 350
七、企业成本费用分析 350
第四节 四川水井坊股份有限公司 350
一、企业基本情况介绍 351
二、企业经营情况分析 352
三、企业经济指标分析 355
四、企业盈利能力分析 356
五、企业偿债能力分析 356
六、企业运营能力分析 357
七、企业成本费用分析 358
第五节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司 358
一、企业基本情况介绍 358
二、企业经营情况分析 361
三、企业经济指标分析 364
四、企业盈利能力分析 365
五、企业偿债能力分析 366
六、企业运营能力分析 367
七、企业成本费用分析 367
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 367
一、企业基本情况介绍 368
二、企业经营情况分析 368
三、企业经济指标分析 371
四、企业盈利能力分析 372
五、企业偿债能力分析 373
六、企业运营能力分析 374
七、企业成本费用分析 374
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 375
一、企业基本情况介绍 375
二、企业经营情况分析 376
三、企业经济指标分析 379
四、企业盈利能力分析 380
五、企业偿债能力分析 381
六、企业运营能力分析 382
七、企业成本费用分析 382
第八节 酒鬼酒股份有限公司 383
一、企业基本情况介绍 383
二、企业经营情况分析 384
三、企业经济指标分析 387
四、企业盈利能力分析 388
五、企业偿债能力分析 389
六、企业运营能力分析 390
七、企业成本费用分析 390
第九节 湖北稻花香集团 391
一、公司基本情况 391
二、企业主要经济指标 391
三、企业偿债能力分析 394
四、企业盈利能力分析 395
五、企业运营能力分析 396
第十节 四川剑南春集团有限责任公司 397
一、公司基本情况 397
二、企业主要经济指标 400
三、企业偿债能力分析 403
四、企业盈利能力分析 404
五、企业运营能力分析 405
第九章 2014-2020年中国高端白酒行业发展环境与趋势分析 407
*节 中国白酒行业经济环境分析与预测 407
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 407
二、2013年白酒行业宏观环境发展分析 414
（一）2013年中国GDP增长情况 414
（二）2013年社会消费品零售总额 417
（三）2013年城乡居民收入与消费 420
三、2014-2020年我国经济前景分析与预测 423
第二节 中国白酒行业政策环境分析及影响预测 429
一、中国白酒行业政策环境概述 429
二、酱香白酒*出台及影响分析 431
三、政策环境对白酒行业的影响分析 431
第三节 2014-2020年中国高端白酒行业发展预测 435
一、中国白酒制造行业前景预测分析 435
二、中国白酒行业市场规模预测分析 440
三、中国高端白酒行业前景预测分析 441
第四节 高端白酒行业景气度分析及预测 444
一、高档酒受经济波动影响相对有限 444
二、白酒价格分析 444
三、三线次高端白酒企业利润增长预期 447
四、高端白酒企业结构调整步伐加快 448
五、高端白酒十二五发展机遇分析 449
第五节2014-2020年高端白酒行业发展趋势 452
一、中国白酒行业发展趋势 452
二、高端白酒消费结构转化 453
三、超高端阵营增速加快 454
四、高端阵营稳步扩容 454
五、次高端阵营较快速发展 455
六、“*梯队”向“多香并立”转型 456
第十章 2014-2020年中国高端白酒行业发展战略分析 458
*节 中国白酒行业新盈利模式探析 458
第二节 白酒*发展策略分析 462
一、建设白酒*的*法则 462
二、白酒*客户资源的战略整合 466
三、中*酒企业的*聚焦策略 474
四、白酒*传播如何诠释自己的卖点 480
五、白酒老*升级路线的布局策略 485
六、中国白酒价格带竞争趋势及关键策略掌控 488
七、“十一五” 中国白酒业资本运作模式 502
第三节 高端白酒*发展策略分析 508
一、高端白酒*战略营销转型策略 508
二、浅析高档白酒*的发展思路 514
三、打造高档白酒*的四大法则 519
四、中国高端白酒“功能价值”救赎之路 525
五、高端白酒正确把握价值与理性的相融 531
第四节 中国白酒的蓝海战略 536
一、白酒企业寻找蓝海的命题判断 536
二、白酒企业开辟蓝海的方向 543
第五节 中国白酒的海外市场攻略 544
一、区域的选择 544
二、模式的选择 545
三、时机与方式的选择 545
图表目录
图表 1 2013年全国白酒完成出口·交货值*排名地区变化数据 52
图表 2 2013年全国白酒销售产值*排名地区变化数据 53
图表 3 2014年1-7月白酒行业相关数据 56
图表 4 2009-2014年中国白酒制造行业企业数量增长分析 61
图表 5 2009-2014年中国白酒制造行业资产规模分析 62
图表 6 2009-2014年中国白酒制造行业销售规模分析 62
图表 7 2009-2014年中国白酒制造行业利润规模分析 63
图表 8 中国白酒制造行业不同类型企业数量分布图 64
图表 9 中国白酒制造行业不同所有制企业数量分布图 64
图表 10 中国白酒制造行业不同类型企业销售收入分布图 64
图表 11 中国白酒制造行业不同所有制企业销售收入分布图 65
图表 12 2009-2014年中国白酒制造行业销售成本分析 65
图表 13 2009-2014年中国白酒制造行业销售费用分析 66
图表 14 2009-2014年中国白酒制造行业产成品分析 67
图表 15 2009-2014年中国白酒制造行业工业销售产值分析 67
图表 16 2009-2014年中国白酒制造行业出口·交货值分析 67
图表 17 2009-2014年中国白酒制造行业负债合计分析 68
图表 18 2009-2014年中国白酒制造行业盈利能力分析 69
图表 19 2009-2014年中国白酒制造行业运营能力分析 69
图表 20 消费者购酒动机图 202
图表 21 消费品行业的分析框架 229
图表 22 需求特质的心理倾向的影响因素分析 230
图表 23 不同饮料类别的心理倾向分析 236
图表 24 不同文化、制度下的心理倾向差异 238
图表 25 不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化 240
图表 26 不同价位产品的需求特质、营销模式分析 244
图表 27 部分白酒上市公司营销模式对比 244
图表 28 白酒行业调整期间受影响大的五类经销商对比 259
图表 29 2007-2014年各类酒的5年广告投放增长 293
图表 30 各酒类广告季节性投放特征 294
图表 31 白酒分媒体广告投放额（百万元） 294
图表 32 白酒电视广告投放—电视媒体类型选择 294
图表 33 白酒行业广告媒体投放选择 295
图表 34 高端白酒分媒体广告投放额（百万元） 296
图表 35 高端白酒行业广告媒体投放选择 297
图表 36 高端白酒电视广告投放—电视媒体类型选择 298
图表 37 2014年高端白酒电视广告时段分布 298
图表 38 中国5 大白酒产区垄断白酒生产 328
图表 39 贵州茅台酒股份有限公司负债能力分析 374
图表 40 贵州茅台酒股份有限公司利润能力分析 377
图表 41 贵州茅台酒股份有限公司经济指标分析 379
图表 42 贵州茅台酒股份有限公司盈利能力分析 380
图表 43 贵州茅台酒股份有限公司偿债能力分析 382
图表 44 贵州茅台酒股份有限公司运营能力分析 382
图表 45 贵州茅台酒股份有限公司成本费用分析 383
图表 46 宜宾五粮液股份有限公司负债能力分析 387
图表 47 宜宾五粮液股份有限公司利润能力分析 390
图表 48 宜宾五粮液股份有限公司经济指标分析 392
图表 49 宜宾五粮液股份有限公司盈利能力分析 394
图表 50 宜宾五粮液股份有限公司偿债能力分析 395
图表 51 宜宾五粮液股份有限公司运营能力分析 396
图表 52 宜宾五粮液股份有限公司成本费用分析 397
图表 53 泸州老窖股份有限公司负债能力分析 400
图表 54 泸州老窖股份有限公司利润能力分析 402
图表 55 泸州老窖股份有限公司经济指标分析 404
图表 56 泸州老窖股份有限公司盈利能力分析 406
图表 57 泸州老窖股份有限公司偿债能力分析 407
图表 58 泸州老窖股份有限公司运营能力分析 408
图表 59 泸州老窖股份有限公司成本费用分析 409
图表 60 四川水井坊股份有限公司负债能力分析 411
图表 61 四川水井坊股份有限公司利润能力分析 413
图表 62 四川水井坊股份有限公司经济指标分析 415
图表 63 四川水井坊股份有限公司盈利能力分析 416
图表 64 四川水井坊股份有限公司偿债能力分析 418
图表 65 四川水井坊股份有限公司运营能力分析 419
图表 66 四川水井坊股份有限公司成本费用分析 419
图表 67 四川沱牌舍得酒业股份有限公司负债能力分析 423
图表 68 四川沱牌舍得酒业股份有限公司利润能力分析 426
图表 69 四川沱牌舍得酒业股份有限公司经济指标分析 428
图表 70 四川沱牌舍得酒业股份有限公司盈利能力分析 429
图表 71 四川沱牌舍得酒业股份有限公司偿债能力分析 430
图表 72 四川沱牌舍得酒业股份有限公司运营能力分析 431
图表 73 四川沱牌舍得酒业股份有限公司成本费用分析 432
图表 74 山西杏花村汾酒厂股份有限公司负债能力分析 433
图表 75 山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润能力分析 436
图表 76 山西杏花村汾酒厂股份有限公司经济指标分析 438
图表 77 山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力分析 439
图表 78 山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力分析 440
图表 79 山西杏花村汾酒厂股份有限公司运营能力分析 441
图表 80 山西杏花村汾酒厂股份有限公司成本费用分析 442
图表 81 安徽古井贡酒股份有限公司负债能力分析 445
图表 82 安徽古井贡酒股份有限公司利润能力分析 447
图表 83 安徽古井贡酒股份有限公司经济指标分析 449
图表 84 安徽古井贡酒股份有限公司盈利能力分析 450
图表 85 安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力分析 452
图表 86 安徽古井贡酒股份有限公司运营能力分析 452
图表 87 安徽古井贡酒股份有限公司成本费用分析 453
图表 88 酒鬼酒股份有限公司负债能力分析 455
图表 89 酒鬼酒股份有限公司利润能力分析 458
图表 90 酒鬼酒股份有限公司经济指标分析 459
图表 91 酒鬼酒股份有限公司盈利能力分析 461
图表 92 酒鬼酒股份有限公司偿债能力分析 462
图表 93 酒鬼酒股份有限公司运营能力分析 463
图表 94 酒鬼酒股份有限公司成本费用分析 464
图表 95 近4年湖北稻花香集团流动资产周转次数变化情况 466
图表 96 近4年湖北稻花香集团流动资产周转次数变化情况 466
图表 97 近4年湖北稻花香集团产权比率变化情况 466
图表 98 近4年湖北稻花香集团产权比率变化情况 467
图表 99 近4年湖北稻花香集团固定资产周转次数情况 467
图表 100 近4年湖北稻花香集团固定资产周转次数情况 467
图表 101 近4年湖北稻花香集团总资产周转次数变化情况 468
图表 102 近4年湖北稻花香集团总资产周转次数变化情况 468
图表 103 近4年湖北稻花香集团销售毛利率变化情况 469
图表 104 近4年湖北稻花香集团销售毛利率变化情况 469
图表 105 近4年湖北稻花香集团资产负债率变化情况 470
图表 106 近4年湖北稻花香集团资产负债率变化情况 470
图表 107 近4年四川剑南春集团有限责任公司流动资产周转次数变化情况 475
图表 108 近4年四川剑南春集团有限责任公司流动资产周转次数变化情况 475
图表 109 近4年四川剑南春集团有限责任公司产权比率变化情况 475
图表 110 近4年四川剑南春集团有限责任公司产权比率变化情况 476
图表 111 近4年四川剑南春集团有限责任公司固定资产周转次数情况 476
图表 112 近4年四川剑南春集团有限责任公司固定资产周转次数情况 476
图表 113 近4年四川剑南春集团有限责任公司总资产周转次数变化情况 477
图表 114 近4年四川剑南春集团有限责任公司总资产周转次数变化情况 477
图表 115 近4年四川剑南春集团有限责任公司销售毛利率变化情况 478
图表 116 近4年四川剑南春集团有限责任公司销售毛利率变化情况 478
图表 117 近4年四川剑南春集团有限责任公司资产负债率变化情况 479
图表 118 近4年四川剑南春集团有限责任公司资产负债率变化情况 479
图表 119 2013年国内生产总值初步核算数据 488
图表120 2006-2014年我国国内生产总值及其增长速度 489
图表121 2014年1-4季度国内生产总值初步核算数据 490
图表122 GDP环比增长速度 491
图表123 2006-2014年我国社会消费品零售总额及其增长速度 492
图表124 2013年11月-2014年7月我国社会消费品零售总额分月同比增长速度 493
图表125 2014年1-7月份社会消费品零售总额主要数据 494
图表 126 2006-2014年我国农村居民人均纯收入及其增长速度 496
图表 127 2006-2014年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 496
图表 128 2014-2020年我国白酒制造行业资产规模分析 510
