在中国,人们所知道的大闸蟹可以说是非常多的,比如:太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等等。但是你只要一提到阳澄湖大闸蟹,真的是有一种让人眼*亮的感觉,为什么它能给人们的印象那么深刻呢?主要是因为阳澄湖大闸蟹品质好,为什么这样说呢?据有经验的阳澄湖大闸蟹的养殖者说阳澄湖大闸蟹的蟹肉给人口感上的爽甜,无疑也给我们一个鉴别阳澄湖大闸蟹的一种蟹的标准,为什么阳澄湖大闸蟹的肉是甜的呢,那是因为阳澄湖的水是偏碱性的,所以它在口感上略胜一筹。
其次就是人们在吃阳澄湖大闸蟹的时候,它的外壳很容易用蟹八件打开,为什么会这样呢,应该其它种类的螃蟹生活的水质是酸性的,需要厚厚的外壳来保护自己,还是与阳澄湖的水质有关系,好的水质养成好的水产。
还有就是阳澄湖的湖底中泥子比较多,这样可以使一个天然的淘洗厂,因为螃蟹的身体外部还有大量的细菌,沙子在水的流动下有一定的冲刷下,是理想的清洁工。
古有“良禽择木而息,良臣择主而事”,今有“良蟹择水而生”。阳澄湖大闸蟹之所以那么出名,当然归功与身后的英雄——阳澄湖。
为了满足您的和您家人的需要,我们将蟹按照大小规格数量做了精细的分类,并制作了精美的阳澄湖大闸蟹礼券:
五对装礼券分别有:508型/ 708型/ 908型/ 1188型/ 1398型/ 1608型/ 1988型/ 2688型
/ 3688型/
四对装大闸蟹礼券分别有:428型/ 598型 /768型 /958型/ 1388型/1688型/
三对装大闸蟹礼券分别有:328型/ 468型/ 588型/ 988型/ 1288型
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