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发酵床养猪技术简介
发酵床养猪技术就是在土壤中采集出一种微生物菌群（em菌种），经过特定的发酵培养形成em菌液，将em菌液按一定比例掺拌锯屑或稻皮和泥土，以此作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过微生物em菌的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生，随着猪粪尿的消化，臭味也就没有了，而同时繁殖生长的大量微生物em菌又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质被猪食用，从而相辅相成将猪舍演变成饲料工厂，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保发酵床养猪技术，具有成本低耗料少，效益高、操作简单、无污染等优点。
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发酵床养猪操作方法
1、猪舍设计
通常每间猪圈净面积约25平方米，可饲养肉猪15～20头，猪舍墙高3米，屋脊高4.5米，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪发酵床面积的1/3，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍发酵床内部的微生物可适宜的生长繁殖。如果用温室大棚养，那就是既省事又省钱。因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。
2、填垫原料及用量
猪圈发酵床填垫总厚度约90厘米，原料用量如下：锯屑：占总填材料量的90%，一间面积25平方米的猪舍发酵床约填25平方米×150公斤=3750公斤。如果条件好可先铺30～40厘米深的木椴，然后铺上锯屑，如果锯屑不充分，可先铺50厘米深的玉米秸秆或30厘米厚的稻皮，然后再铺上锯屑。土：用量为总材料的10%，为415公斤；盐：用量为总材料的0.3%，为12公斤；农富康发酵床em菌液：每平方米1公斤，为25公斤；水：1000公斤。
3、操作技术
锯屑、土、农富康发酵床em菌液一层一层铺好后，喷上盐、水和营养液，水分调节在65%，喷水宜在填材料50%后开始，按照这样的顺序把发酵床垫料填满即可，饲养几天后，因微生物em菌的作用，臭味自然消失，苍蝇和蛆不再繁殖，2～3个月后，发酵床底层成为自然繁殖土状态，中部形成白色的菌体，其温度可达到40℃～50℃，猪粪发酵后成为猪的饲料。
4、发酵床的地面管理
发酵床中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，并同时补充发酵床em菌。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%。生猪一般在固定地方排粪、撒尿，当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节温度。只要一个月，喷一次农富康发酵床em菌液。发酵床em菌液是专门培养的活性剂，按1：100的比例掺水，喷洒在床面上，可以提高发酵床中微生物菌的活力，加快对排泄物的降解、消化速度。另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。另外，发酵床床面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，发酵床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类物品。
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发酵床养猪技术优点
1、无排放、无臭气、无污染
发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，靠着微生物em菌的作用分解、转化，而猪舍*和自由开闭式天窗设计，通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持良好状态，没有臭味，同时当粪、尿转化为饲料资源后被猪采食，不用消除，也会越来越少。
2、节省饲料，降低成本，提*益
由于猪粪、尿被微生物em菌分解转化为可被猪食用无机物和菌蛋白质，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的蛋白质等营养，从而减少了精饲料的供应，根据初步试验表明，可节省精饲料20%。据*所说，这种发酵床不光猪粪尿*不用清理，就是发酵床的垫料，10年20年都不用换。另外由于发酵床养猪中途无需人工清粪，冲洗猪床，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费。
3、发病率下降，减少用药，提高猪肉品质
由于发酵床中大量有益微生物em菌布满猪舍地面，在饲养过程中发病率较低，特别是呼吸道疾病和消化道疾病的发生，较传统饲养有大幅下降，这不仅减少用药量，减轻药费负担，同时还提高了猪肉的品质。
入圈生猪事先要*清除体内的寄生虫。
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