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凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉*为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，*滋补的肉。
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾*，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
猪肉，*补铁的肉。
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
镇江上元营养师培训班
报考条件：
镇江上元营养师培训班
报考条件：
（一）四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经培训结业。
（2）具有医学、食品或相关*中专毕业证书，经培训结业。
（二）三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）取得四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（2）取得四级职业资格证书后，连续从事相关职业工作2年以上，培训结业。
（3）具有医学、食品或相关*大学专科及以上学历证书，培训结业。
（三）相关*和相关职业相关*包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、饭店烹调配餐人员、保健品营销人员、健身教练.
五、培训时间：培训全程3个月左右
六、收费标准：
1、中级公共营养师（四级） 1880元（不含教材和考试费）
2、*公共营养师（三级） 2880元（不含教材和考试费）
