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各种物料经过农富康em菌发酵前后的营养成份变化表
只是注意几点：
一是配方中要有农富康em菌发酵需要的少量能量饲料如玉米粉，1—10%都可以，越是脏臭的糟渣用量就多一些，比较好的糟渣如豆渣和啤酒糟，就少用一些；
二是注意加点em菌发酵活化的元素，如磷酸氢钙，加量为1%左右；
三是用em菌发酵后注意密封好；
四是加水量要在65%左右好，以手捏成团，有水从手指间滴出为度。
五是em菌发酵后，根据发酵配料的粗蛋白质和能量情况，进行配料喂猪，当然，喂养时的饲料配方就需要您熟悉各种饲料原料的营养含量，动物配方设计的基本知识等。
“～”代表未检测或不存在。
表一：各种物料em菌发酵前后的营养成份变化
|
物
料
名
称
|
各物料发酵前后烘干物质中的营养价值表
（烘干后测定）（%，Mcal/kg）
|
||||||||||||
|
水分%
|
粗蛋白%
|
粗脂肪%
|
粗纤维%
|
无氮浸出物%
|
粗灰分%
|
钙%
|
磷%
|
消化能Mcal/kg
|
代谢能Mcal/kg
|
可消化蛋白%
|
|||
|
木
薯
渣
|
发酵前
|
10.41
|
4.01
|
2.22
|
12.70
|
64.41
|
6.02
|
0.47
|
0.04
|
2.70
|
2.57
|
2.5
|
|
|
发酵后
|
9.75
|
16.51
|
2.98
|
7.23
|
63.58
|
0.94
|
0.46
|
0.26
|
3.25
|
2.99
|
14.8
|
||
|
潲
水
|
发酵前
|
10
|
8.61
|
1.62
|
3.70
|
74.11
|
3.02
|
0.47
|
0.08
|
2.70
|
2.57
|
4.2
|
|
|
发酵后
|
10
|
19.93
|
1.85
|
2.45
|
62.23
|
4.05
|
0.82
|
0.43
|
3.28
|
2.97
|
14.12
|
||
|
腐
渣
|
发酵前
|
9.78
|
24.7
|
5.9
|
6.23
|
49.01
|
4.54
|
0.32
|
0.24
|
2.35
|
2.17
|
19.6
|
|
|
发酵后
|
9.52
|
28.1
|
4.6
|
4.1
|
16.45
|
5.57
|
0.85
|
0.64
|
2.54
|
2.47
|
25.4
|
||
|
啤
酒
糟
|
发酵前
|
12
|
24.3
|
5.3
|
13.4
|
40.80
|
4.02
|
0.44
|
0.18
|
2.50
|
2.41
|
15.2
|
|
|
发酵后
|
11.3
|
26.40
|
4.23
|
8.56
|
4.58
|
4.95
|
0.87
|
0.53
|
3.08
|
2.87
|
21.42
|
||
|
鸡
粪
|
发酵前
|
5.74
|
26.01
|
1.95
|
12.54
|
31.01
|
21.87
|
7.41
|
2.08
|
1.12
|
1.08
|
8.47
|
|
|
发酵后
|
4.87
|
18.87
|
1.12
|
8.10
|
50.42
|
15.74
|
5.47
|
1.80
|
1.86
|
1.73
|
10.75
|
||
|
菜
粕
|
发酵前
|
9.2
|
36.7
|
2.01
|
11.84
|
38.54
|
4.51
|
0.61
|
0.95
|
2.74
|
2.56
|
24.45
|
|
|
发酵后
|
9.12
|
37.8
|
1.78
|
8.23
|
39.20
|
5.40
|
1.21
|
1.35
|
2.93
|
2.75
|
30.58
|
||
|
粗
糠
|
发酵前
|
10.21
|
4.61
|
4.12
|
35.70
|
32.71
|
13.02
|
0.27
|
0.08
|
0.60
|
0.57
|
～
|
|
|
发酵后
|
10.24
|
11.93
|
4.85
|
17.75
|
44.23
|
10.05
|
0.52
|
0.23
|
2.02
|
1.97
|
7.72
|
||
|
甘
薯
藤
|
发酵前
|
11.04
|
13.52
|
1.41
|
15.42
|
54.58
|
3.23
|
1.32
|
0.42
|
2.41
|
2.35
|
7.86
|
|
|
发酵后
|
11.24
|
14.24
|
1.28
|
10.93
|
57.78
|
3.99
|
1.85
|
0.98
|
2.49
|
2.41
|
12.09
|
||
|
血
粉
|
发酵前
|
10.01
|
78.95
|
4.45
|
～
|
1.71
|
5.66
|
0.28
|
0.23
|
2.63
|
2.11
|
21.01
|
|
|
发酵后
|
9.95
|
74.58
|
4.01
|
～
|
4.98
|
6.12
|
0.71
|
0.52
|
2.74
|
2.21
|
56.75
|
||
|
菌
糠
|
发酵前
|
12.01
|
13.06
|
4.20
|
31.4
|
33.53
|
10.02
|
2.21
|
1.07
|
0.71
|
0.62
|
5.01
|
|
|
发酵后
|
11.02
|
15.23
|
3.85
|
18.8
|
36.23
|
10.85
|
3.02
|
1.53
|
2.08
|
1.97
|
10.32
|
||
接上表：表二：各种物料em菌发酵前后的营养含量变化
|
物
料
名
称
|
各物料发酵前后烘干物质中的营养价值表
（烘干后测定）（%，Mcal/kg）
|
|||||||||||||
|
水分%
|
粗蛋白%
|
粗脂肪%
|
粗纤维%
|
无氮浸出物%
|
粗灰分%
|
钙%
|
磷%
|
消化能Mcal/kg
|
代谢能Mcal/kg
|
可消化蛋白%
|
||||
|
酱油渣
|
发酵前
|
12.02
|
21.4
|
17.4
|
23.57
|
12.01
|
15.14
|
0.54
|
0.23
|
1.52
|
1.35
|
11.51
|
||
|
发酵后
|
11.54
|
15.54
|
10.6
|
16.75
|
37.21
|
8.91
|
0.98
|
0.56
|
1.84
|
1.65
|
11.62
|
|||
|
醋渣
|
发酵前
|
11.25
|
8.50
|
3.01
|
6.85
|
59.11
|
13.24
|
0.35
|
0.21
|
1.98
|
1.65
|
6.02
|
||
|
发酵后
|
12.01
|
13.08
|
2.59
|
5.56
|
55.01
|
11.51
|
0.75
|
0.54
|
2.00
|
1.74
|
10.51
|
|||
|
粉丝渣
|
发酵前
|
10.21
|
12.12
|
1.98
|
11.24
|
62.52
|
2.56
|
0.41
|
0.15
|
2.71
|
2.54
|
7.63
|
||
|
发酵后
|
10.03
|
15.54
|
1.88
|
8.03
|
62.01
|
3.02
|
0.84
|
0.32
|
2.87
|
2.62
|
13.07
|
|||
|
米糠
|
发酵前
|
12．54
|
13.33
|
7.5
|
10.95
|
47.44
|
7.54
|
0.06
|
1.57
|
2.99
|
2.85
|
7.94
|
||
|
发酵后
|
10．54
|
14.95
|
5.8
|
7.62
|
51.24
|
7.99
|
1.25
|
1.56
|
3.08
|
2.92
|
12.88
|
|||
|
小麦粉
|
发酵前
|
10
|
12.51
|
1.62
|
3.65
|
65.21
|
3.5
|
0.05
|
0.32
|
3.21
|
2.94
|
9.3
|
||
|
发酵后
|
10
|
14.04
|
1.45
|
2.14
|
66.53
|
4.55
|
1.02
|
0.57
|
3.39
|
3.16
|
11.25
|
|||
|
玉米秸
|
发酵前
|
12.11
|
5.61
|
2.10
|
28.73
|
35.53
|
6.02
|
0.67
|
0.23
|
0.67
|
0.59
|
0.87
|
||
|
发酵后
|
11.28
|
10.93
|
1.85
|
15.89
|
53.23
|
6.55
|
0.98
|
0.53
|
2.02
|
1.57
|
5.32
|
|||
|
甜菜渣
|
发酵前
|
12.05
|
7.89
|
1.75
|
18.50
|
54.55
|
5.45
|
0.66
|
0.13
|
2.00
|
1.92
|
4.57
|
||
|
发酵后
|
12.07
|
14.58
|
1.74
|
10.85
|
54.87
|
6.31
|
0.99
|
0.52
|
2.12
|
2.03
|
12.04
|
|||
|
甘薯粉渣
|
发酵前
|
12.22
|
3.60
|
3.25
|
12.99
|
55.45
|
11.74
|
0.65
|
0.06
|
2.41
|
2.35
|
1.98
|
||
|
发酵后
|
13.02
|
12.25
|
3.12
|
7.85
|
52.02
|
12.54
|
1.05
|
0.35
|
2.54
|
2.38
|
10.10
|
|||
|
蚕豆粉渣
|
发酵前
|
11.14
|
13.25
|
0.85
|
24.58
|
47.21
|
2.89
|
0.45
|
0.18
|
1.88
|
1.80
|
8.97
|
||
|
发酵后
|
10.56
|
16.98
|
0.75
|
12.12
|
56.41
|
3.74
|
0.96
|
0.48
|
2.02
|
1.85
|
13.83
|
|||
|
苹果渣
|
发酵前
|
10.11
|
5.11
|
5.10
|
18.98
|
57.87
|
2.84
|
0.13
|
0.11
|
2.54
|
2.41
|
3.21
|
||
|
发酵后
|
11.08
|
10.13
|
4.85
|
15.80
|
55.23
|
3.59
|
0.48
|
0.43
|
2.62
|
2.57
|
8.02
|
|||
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