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盈香居轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒香料和外刷酱料也堪称一绝。盈香居轰炸大鱿鱼外撒大料的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的*台湾的风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同的酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具，大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人们流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。
特色油炸系列培训
1、炸牛排 2.炸鸡翅 3.炸鸡腿 4.炸麻球 5.炸棒棒鸡 6.炸鱿鱼 7.炸南瓜饼 8.炸香菇 9.炸土豆片 10.炸鸡柳 11.炸薯条 12.炸菜卷 13.炸馍片 14.炸鸡架 15.炸羊肉串 16.炸香蕉 17.炸豆干 18.炸鱼豆腐
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