海鲜多指海味,含有丰富的营养物质,在中国一直就有“山珍海味”之说。那么海鲜都有哪些?临沂海鲜企业带你一起去看看吧。
海鲜种类包括:鱼类、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。鱼类又有活鲜(如黄鱼、鲍鱼、鳝鱼等)和冰鲜(如沙鱼、三文鱼、黄花鱼等)之分。
贝类常见的有牡蛎、生蚝、贻贝、文蛤、蛏等。虾种类很多,主要分为淡水虾和海水虾两种。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、大龙虾等都是海水虾。蟹类可简单划分河蟹、江蟹、湖蟹三种。如梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等。
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