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沙棘油是沙棘的精华，医学临床表明，沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管。并降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉积物，磷脂能促进脂质转运和清除，加速血液中甘油三酯的代谢。防治动脉粥样硬化的形成。由于沙棘中含有大量的氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘均有极好作用。沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用，保护肝脏，赖氨酸是肝细胞再生剂。沙棘中的磷酯类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。沙棘中的生物活性成分花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，具有明显辅助抑制癌细胞生长的作用。沙棘总黄酮等生物活性成分对*系统的多环节具有不同程度的调节能力，对体液*和细胞*具有明显的调节作用。沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
陕西艾康沙棘制药有限公司，是原陕西省水利厅直属企业陕西省沙棘油厂与外资合办的沙棘工业*化生产厂家，也是全国*早大的沙棘产品*生产厂家之一。
陕西艾康沙棘制药有限公司，是陕西省人民政府批准的*生产沙棘油系列产品的中外合资企业，是一个融科研生产为一体的生产企业。在产品投放市场后受到各级*、*和患者的好评。国务院田纪云副总理和陈俊生委员看到这一新产品后，欣然分别提词“开发沙棘，大有作为”、“开发沙棘、造福人民”热情激励将沙棘开发推向更高层次。
陕西艾康沙棘制药有限公司，工艺设备*，控制检测手段齐全，现具有固定资产2000多万元，具备CO2超临界萃取、口服液、软*等四条生产线，年生产沙棘油50余吨，可为社会各界提供原料油、沙棘油口服液、沙棘油*等产品。
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