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项目名称：泡椒凤爪
项目特色：泡椒风爪（山椒凤爪）用精选肉鸡爪泡制而成，是重庆地区特色食品，吃起来肉质软中带脆，既有泡菜的清爽又有鸡肉的鲜美。十个人至少有九个喜欢泡椒凤爪，那一个一定是不能吃辣的。有多少人不能喝啤酒，而这些人又全部接受，边饮茶边消磨着这酸酸甜甜的清爽美味。而那些可以坐下来，有兴致跟朋友饮上几杯的人，更不消说，统统会毫无保留的爱上这酸辣单纯的淳朴滋味。
神洲小吃培训特点：
泡椒凤爪；酸辣开胃减压，酸辣够劲、好吃吃不停！没有胃口或心情不佳，一吃泡椒凤爪，胃口大振，精神爽快。富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。
授课流程:
1、凤爪的市场采购技巧及要领*学员开业使用设备的采购地点及价格指导*请搜深圳市神洲小吃培训
2、凤爪的清洗与处理方法
3、凤爪的焖制方法与技巧的把握
4、所需调料的准备及配置方法
5、泡制的方法及应注意的问题
请搜索 深圳市神洲小吃培训 教学课程安排： 老师现场演示,学员操作练习,开店所需设备介绍,实习操练,老师指导纠正,老师考核作品,介绍如何创业,利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备,手把手操作，
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