疯味披萨的做法 美式披萨怎么做
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“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料 匹萨
做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。
据统计,意大利总共有两万多家匹萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将匹萨折起来,拿在手上吃。
目前,全球*为*的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300多个分店,包括在中国的近40家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨。
1:*的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、*芝士、*匹萨酱和新鲜的馅料。
2:饼底一定要现做,面粉一般选用**,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3:匹萨酱须由鲜美番茄混合*香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
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