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“可丽饼--------可爱美丽的饼”光从名字上也能够看出此饼的魅力。“可丽饼”铺开呈扇形，上面的配料五颜六色；而卷起来又像圆筒冰淇淋。“可丽饼”的口味比较丰富，外皮是由可丽粉原料做成，里料由冰淇淋、鲜奶、新鲜水果、巧克力酱和各种果酱及消费者所订购的各种沙拉组成。营养美味又健康，深受广大朋友和年轻人喜爱
投资小利润丰厚：有3-5平方米的门面就可以开一家可丽饼屋，也可以在商场、超市、小吃城的摊位经营，占地面积小，只要投资几千元使可轻松开店，无风险。每个“可丽饼”的价格从5元至8元不等。成本才1—2元钱，利润可观。
时尚的必将流行：可丽饼是现代科技与美食休闲文化的一种结合物，曾经有人分析可硼饼在台湾小吃中独当一面的原因，在于可丽饼提供了男一种中西小吃的选择，并拜国人崇洋心理所赐，可丽饼的成功之处在于其定位清楚，吻合现代人的需求。
制作极富观赏力：其制作的过程极富观赏力，带有浓烈异域文化色彩如同扇面般的现代美食艺术。
1.可丽饼原料介绍和采购。
2.可丽饼配料配比技巧和比例。
3.可丽饼机器操作技巧和保养。
4.可丽饼成品制作过程。
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