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阿斯巴甜(甜味素)价格,阿斯巴甜(甜味素)厂家哪家好

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品牌: 浩远
型号: 食品级
规格: 25公斤/桶
单价: 面议
起订: 25 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-06-23 11:44
浏览次数: 52
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 阿斯巴甜性状:白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。熔点235℃(分解)。其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。0.8%水溶液的pH值为4.5~6。

生产方法:由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。CAS:22839-47-0

1981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用。

阿斯巴甜的优点是:
    (1)安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究*为*的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验
  (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味*接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿。
  (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
  (4)与香精混合,具有*的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
  (5)蛋白质成分,可被人体自然吸*解 。

 

质量指标
<USP、GB22367-2008>

含量(以C14H18N2O5干基计)

98.0%~102.0%

 

比旋光度

+14.5~+16.5

 

干燥失重

≤4.5%

 

灼烧残渣

≤0.2%

 

重金属(以Pb计)

≤10mg/kg

 

5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸

≤1.5%

 

其他相关物

≤2.0%

 

透光率(430nm)

≥0.95

 

符合USP标准规定

*:GB 2760—2007:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。
FAO/WHO(1984):甜食0.3%,胶姆糖1.0%;饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。

    包 装:标准包装有25KG净重,盛于食品级薄膜衬袋中,装入纸板箱和或纤维桶中,亦可定制包装。
  贮 藏:密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。
  保质期:36个月

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