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北京饭店*珍藏酒 离开茅台镇生产不出茅台酒，离开仁怀市生产不出地道纯正的酱香酒。以茅台酒为杰出代表的仁怀酱香酒，必须用本地生产的红缨子糯高粱为原料，必须依托茅台镇为中心的土壤、气候、水质、微生物等环境资源，按照传统工艺，才能酿造出地道的酱香酒，这是一代又一代酿酒大师，科研团队证明了的科学结论。今天，仁怀酱香酒在中国的社会生活中悄然风行，人们喜欢它、迷念它、推崇它。这都是因为不可复制而传为美谈，成为佳话。绿色，因为有机，因为健康，因为工艺*，因为用料考究。
以茅台镇为中心的酿酒资源，仰天地之赐，得自然之宠，其地域价值的稀缺性、一*性、不可复制性，举世公认，尽人皆知。仁怀不参与任何模糊地域概念、误导消费者的区域性合作。仁怀不参与包括酒都在内的任何荣誉之争。仁怀是获得时间*早、认知度*高的中国酒都，欢迎其他地方打造特色鲜明、风格各异、香型不同的酒都。仁怀人民愿意虚心学习兄弟省区、兄弟企业*的管理经验，*的营销理念，加强在人才、技术、酒文化方面的交流与合作。
北京饭店*珍藏酒 以茅台酒为代表的仁怀酱香酒，已有几千年的历史积淀，已经形成了自己独有的与众不同的价值体系，工艺深深根植于以茅台镇为中心的自然环境，顺应自然，季节性生产，端午踩曲，重阳下沙，道法自然，天人合一，臻于化境，堪称中华民族宝贵的非物质文化遗产，这也是仁怀之外生产的酱香酒无法企及、无可比拟的。千*来，生活在仁怀这块土地上的列祖先人，把中国农耕文明*古老*传统的酿酒技艺，弘扬到*，推向了顶峰。这是仁怀人民的骄傲，贵州人民的骄傲，中国酒业的骄傲。
北京饭店*珍藏酒 酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒 着近年来酱香型白酒的*，人们越来越喜欢这一*而古老酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。 编者：随着近年来酱香型白酒的*，人们越来越喜欢这一*而古老酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。 青铜酒器 据传，远古时赤水河畔的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是：《史记》记载，在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。 公元前135年（西汉建元6年），汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越（今广州），在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部，即现在的仁怀一带，取枸酱酒献给武帝，武帝饮后，觉得甘美异常，赞其“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。到公元前130年，（西汉元光5年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸酱酒的缘故，竟改道出符关（今四川省合江县南），沿赤水河而上奔鳛部而来。 清仁怀诗人陈晋熙有诗为证：“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有：“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”。都证实了早在汉朝以前，仁怀已盛产美酒。 北京饭店*珍藏酒 至唐、宋朝，仁怀一带已成酒乡，酿酒之风遍及民间。茅台酿制的*大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》，以此酒质量佳美而载入酒史。到清朝，茅台酒业兴旺，有“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称*”的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒名声鹊起，获得“酒冠黔人国”，“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”的赞誉。
