发酵的方法是:
① 加水量的要求:将各种农业废弃物混合拌匀,加入适量的水.使含水量达到60~75%以上(一般要求的加水量为料水比为1︰2~3)。
② 碳氮比的要求:理论上要求碳氮比25~35︰1,发酵效果才比较好,但如果是农作物秸秆例如玉米秸秆等觉见秸秆的碳氮比为65~85︰1,碳素过高,不利于发酵,即使发酵完成,所生产的有机肥仍然碳氮比过高,如果施于农田,则可能产生土壤中的微生物与农作物争夺氮素的现象,造成农作物幼苗生长不好的缺点,例如麦苗会因缺氮而黄化、瘦弱,生长不良。
碳氮比的解决方法:在每2立方米秸秆中加入6~10公斤尿素一起发酵,尿素先溶解于水中加入;或加入10公斤磷酸二铵;或者加入200公斤一周内的动物粪尿都可以达到很好的调节碳氮比的效果,再加入秸秆腐熟剂;
如果是田间秸秆的凼沤发酵,则好是把秸秆粗粉碎处理,秸秆粉碎后,在秸秆表面每亩撒施碳酸氢铵50公斤或尿素20公斤,再加入秸秆腐熟剂,然后耕翻。
③ 秸秆腐熟剂的加入量:国家要求每吨秸秆有机物至少加入2公斤的秸秆腐熟剂,但实际情况有所区别,国家的要求是针对正好符合国家农用微生物菌剂标准GB20287-2006的产品而言的,这种产品的微生物含菌量标准规定为0.5亿/克,但如果产品的微生物含量达到10亿/克以上的产品,则发酵一吨秸秆只需要100克就可以,堆肥快速腐熟剂的含菌量达到80亿/克,完全可以只用100克就达到快速腐熟的要求。
④ 发酵过程中操作要求:要求堆高不少于80公分,每次处理量不少于2立方米,太少则很难保温,要求在发酵过程中,至少翻堆两次为宜,目的是发酵中途补充空气,加速发酵进程;发酵堆温*高宜达到60度以上,并保持两天以上。
⑤ 除了加入上面说的尿素、或磷酸二铵、或动物粪便等来调节碳氮比外,建议加入过磷酸钙,加入量为每2立方米加入10公斤,或每吨秸秆料加入25公斤,过磷酸钙既是肥料又有除臭作用。
⑥ 必须指出的是,堆肥发酵是一种半好氧发酵模式,发酵过程中可以通过在中间插一把秸秆作为通气道,或翻堆两次的方法供空气;
然后建堆发酵.或者建发酵塔、发酵池、发酵室进行发酵。建堆发酵法,好是将拌好水的农业废弃物堆成底面宽1.5m,高1.2m~1.5m的肥堆,堆下设通气道,肥堆每长一米在堆中央插一把秸秆作为通气道,每铺一层废弃物撒一层速腐剂,顶层不撒速腐剂。然后盖上塑料膜.每天揭开膜通气两次。一般第2~3天堆温可达60℃以上。5~7天可以翻一次堆。10~25天可以完成发酵,好的发酵剂产品,一般10天左右可完成。