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能量108KJ2%
蛋白质1.4kg2%
脂肪0g0%
碳水化合物1.6g1%
钠1.57mg33%
桑椹醋功效 桑椹醋的主要原料桑椹是取材北京大兴区安定镇古桑园，通过微生物发酵而成，其功效*，世上少有。其工艺技术成果属于食品加工方法的一种原营养型桑椹醋的新型酿造方法，鲜食果桑椹为原料酿造食醋，其制作方法包括对桑椹进行挑选、破碎加入活性酒精酶母液，进行酒精发酵，调配后转入醋酸发酵，原汁酿造，在整个加工过程中大程度保存桑椹含有的大量抗氧化物质，多种氨基酸等营养成份。桑椹醋清澈透明、芳香、口感纯正，可以长期保存，方便食用。 桑椹醋具有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养肌肤，使皮肤白嫩，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的良友。常食桑椹醋不仅可以乌发明目、缓解眼睛疲劳干涩的症状，而且具有*促进功效，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化、*、补肝益肾、生津润肠、促进消化、理气通便等功效;同时可促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对缓解糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有明显的辅助功效。 食用方法：建议每次加入5—10ml桑椹醋与饮料和白开水加入冰糖等方法，用量及比例为：5—10ml桑椹醋加入20ml饮料及白开水冰糖，根据人体所需要可添加不同的比例。 桑椹醋的营养价值 营养功效：桑椹有补血养气、乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾、 帮助消化、预防便秘等功效。 补肝益肾：中医认为，肝主藏血，肾主生髓，是人生能量储存基地，桑椹性味且寒，具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意，从中医角度说：对于性机能失调，属寒热混杂体质的人，还可提高性生活质量。 补血养颜：桑椹醋加蜜饮用，可补血养颜、生津止渴，可用于腰膝酸软、目暗耳鸣、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。 减肥功效：桑椹醋是以桑椹汁为主要原料，经生物发酵酿造而生的理想饮品，能解除疲劳、消除肌肉疼痛、降低血压、分解胆固醇、预防动脉硬化、减少脂肪的生长，从而达到减肥的目的。 药用价值：桑椹醋加冰糖，可缓解头痛、感冒、咳嗽、喉咙发痒成沙哑时，取桑椹醋30ml，加冰糖加水稀释8倍饮用，可立即缓解症状。
北京京酿是一家*研究开发、生产加工、销售服务食用调味品的大型现代化科技企业。占地面积50余亩，总投资1.5亿元人民币，生产能力酱油1.5万吨、醋2万吨及腐乳1500吨。现有干部、技术员、职工300余人，是华北地区一家应用国家*新发明科技成果重点推广项目隧道式保温发酵新型工艺企业。
新型工艺包括原材料的高短法处理、条式移位制曲、隧道保温发酵、中间淋浇等工序，与水浴法相比，新工艺*显着的改进是用铺有铁轨的隧道动态密闭发酵取代暴露式的静态水浴池保温发酵。利用发酵过程中生化分解作用产生的热量和可调的外供热空气叠加，建立起稳定工况的温度场，使载有原料的发酵车厢在密封的隧道内定期运行而完成一次发酵的过程，无需人工调温和翻渣，再利用机械装置执行产品质量色度、香味和清洁度，营养成份极高。
公司目前的产品形成了以酱油、米醋、腐乳为支柱，以酱、番茄酱、火锅料、料酒、白醋为支撑的较为全面的产品体系。其中和广州味皇鲜食品有限公司合作开发的“味皇鲜”系列酱油醋兼备了北味南色的特点。曾荣获中国食品工业良好新产品奖、全国*产品奖(部优)和全国消费者协会信得过产品奖。产品除*北京地区外，还远销全国20多个省市。
公司一如既往地坚持“质量*、信誉*、服务*、客户至上”的宗旨，为广大客户提供满意的产品和服务。我们愿意与广大客户精诚合作，共同发展，实现双赢!
本文来源于：中国桑葚醋交易网www.sangshencu.com
