高温杀菌锅 ,豆干杀菌锅 ,超高温杀菌设备灭菌锅、灭菌釜)由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽扩散管或热水喷淋管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 高温杀菌锅杀菌锅主要用于食品、医药等各个领域,特别是近年来,在食品行业得到广泛的应用
高温杀菌锅 ,豆干杀菌锅 ,超高温杀菌设备简单的说,杀菌锅是一只密闭的、带有一定压力的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性: 高温杀菌锅 --系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
--杀菌釜加热系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。