点击图片查看原图
相对西餐来说，中餐与葡萄酒较难搭配，除了受上菜方式影响以外，烹饪方式也与主要葡萄酒生产国差异极大，中餐讲究食材多样性，过程中还会添加许多调味料，这些调味料往往会对葡萄酒产生不可预知的影响。
广东菜色有其味道清淡的特点，着重的是鲜味，究竟广东菜配怎样的红酒会比较协调？而在选酒上又有什么技巧？
江门电台FM93.3【红酒美食荟】第六期节目——我们用广东*常见的家常菜，蒸猪肉饼、酱油鸡、通菜蒸猪肉来与智利极具自然特色的花之语系列葡萄酒进行搭配，会擦出怎样的爱火花呢？还有江门电台节目主持SAM为大家评酒谈情，更多精彩尽在本期节目！赶快收听吧~~
本期红酒菜单：花之语梅乐干红葡萄酒、花之语赤霞珠干红葡萄酒、花之语佳美娜干红葡萄酒
节目收听地址 http://www.tudou.com/programs/view/K2x77GAbp2o/
节目主持：陈健
节目嘉宾：施耀宗
酒评师：Nina
节目播出时间：逢周三早上11点-11点半，频道FM93.3
节目特约赞助：江门金枝玉叶酒窖 一日三餐家常菜
赞助商简介：
江门金枝玉叶酒窖 专营原瓶进口红酒·洋酒
堤东店地址：江门蓬江区堤东路102号109铺；东华店地址：东华桥脚；良化店地址：白石食街
