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坂田汤粉的清汤汤底的配方 原味汤粉的做法 原味汤粉加盟

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最后更新: 2014-12-17 14:58
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 汤粉的汤底原味汤粉配方原味汤粉加盟


请搜深圳神洲小吃培训,咨询电话“0755-89740954”。http://www.szxcpx.com/



神洲原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上 
美味的汤粉中每一个成份都至关重要,汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味,都特别有讲究。神洲的原味汤粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韧而有弹性,口感极好,特别受人欢迎。
神洲原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,再铺上客人喜欢的配菜,如瘦肉猪肝粉肠,请搜深圳神洲小吃培训也可以专要牛腩粉,扣扣 八九六六零九二七零爱吃猪脚汤粉的,还可以加上特制的猪脚肉,加上葱花少许,将煲了一夜的老汤浇上去,香气四溢,一碗上好的汤粉就做成了。配料尚在其次,火候是至关重要的,恰到好处才会让*的汤粉香嫩而带淡淡的甜味。而刚刚好的火候会让各种材料相融相济,浑然一体,有意想不到的美味。
19、 10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 
20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠 ,有午睡习惯较不会老 
21、良好睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 
22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的 B细胞,增加细菌感染的机会 
23、服用*应以冷水吞服(可以*个吃), 睡前30分先服药 .忌立即躺下 
24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 
25、掉发因素: 熬夜,压力 ,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 
26、帮助头发生长: 多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, 一天一颗,才能让自己有个 干干净净的肺 
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A 维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是*健康 的做法 
30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时 ,孕妇,临产前.生产完后,更年期 
31、抽烟,关系大的是 肺癌,唇癌 ,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 
32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 
33、吃槟榔会导致口腔纤维化 , 口腔癌 
34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 
  原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米饭,也可以来一份米粉或是河粉搭配着吃,有不一般的口感哦!
       原味汤粉的味道很浓郁,一般乳白色良好,一碗汤粉端上来,首先能闻到那种浓郁的香味,然后汤的颜色和粉的颜色是互相辉映,这样才是一碗合格的原味汤粉。
1.用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用,可加些味精提鲜,记得小孩子和孕妇不适合吃味精。
2.洋葱切末,蒜切末,芹菜杆子切末,浸泡热油中密封备用。(也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香味并吸入油中,不要爆太久否则香味会失去)
3.瘦肉用生粉腌一下会嫩一些,猪杂(猪心猪肝猪肺都可以),鱼丸牛丸切片
4.芹菜叶切碎,葱叶切圈
5.河粉烫熟软备用,不可太熟,太熟易烂没嚼头。烫的不透又不滑溜而且糙口
6.把清骨头汤烧开,加入瘦肉和猪杂还有丸子烫熟, 喜欢的话还可以加入几片自己喜欢的青菜烫熟,加入适量先前爆出的香油,可以带点末,出锅前5秒钟加入切碎的芹菜叶和葱叶,然后把汤汁浇入烫好的河粉就OK了。


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一般学习时间是2到4天 在上班时间是9.00到5.00 包教包会
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