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软烂不腻的食材营养的流失率非常地低，据有关部门研究，食物中蛋白质在炸的过程中损失达百分之八至百分之十二，用煮和焖的方式则损耗较少。维生素B在炸的过程中损失百分之四十五，煮为百分之四十二，焖为百分之三十，由此可见焖是一种良好烹饪方式
焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果；火锅涮着吃，而焖锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异；火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、更环保；火锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用电时间多与火力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由；火锅时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠辘辘时它老不开锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。
御品皇三汁焖锅 四大优势
御品皇三汁焖锅优势一：规格多样，功能齐全，适合各类投资者选购。御品皇三汁三汁焖锅具有先吃后涮，造型美观，结构合理，节约燃料，操作方便，客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。
御品皇三汁焖锅优势二：*优势，总店以极大的资金投入，*保证设备的质量和产品技术的良好性，确保学一家，扶持一家，成功一家，打造主题策略，全面启动中国焖锅市场，实现*覆盖率和市场占有率的两个*，有两种合作方式供您选择。
御品皇三汁焖锅优势三：合理的价格：三汁焖锅价格经济实惠，适合各阶层消费，也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓抵挡消费，高档享受；适合大众的口味：三汁焖锅除了保持其原有风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜； 投资小，见效快: 可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，用工少，无需*厨师，经营管理费用低。
御品皇三汁焖锅优势四：口味*：源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香，*解决了传统焖锅酷夏问题；男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效。
养生焖锅：利于健康：汤料不含动物脂肪，采用纯植物油精炼而成，摒弃了传统（牛油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人健康饮食理念；
四季*：*、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季；
合理的价格：物美价廉的价格和可高可低的消费档次，逐渐形成一种中高档次享受，低档次消费的模式，扩大了消费人群范围。
