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外观与性状： 无色液体。
熔点(℃)： -79
沸点(℃)： 53.4-54.4
相对密度(水=1)： 0.916-0.921
折光率：1.359-1.363
相对蒸气密度(空气=1)： 2.55
饱和蒸气压(kPa)： 13.33(5.4℃)
燃烧热(kJ/mol)： 1637.3
临界温度(℃)： 235.3
临界压力(MPa)： 4.74
闪点(℃)： -20
引燃温度(℃)： 440
爆炸上限%(V/V)： 16.0
爆炸下限%(V/V)： 2.7
溶解性： 微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，不溶于甘油。
有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。天然存在于齿芽波罗尼油(Boronia dentigeroides)及佛罗里达橙汁、蜂蜜、白兰地、草莓、覆盆子、洋葱、苹果、梨和朗姆酒中。
抚顺顺特化工有限公司成立于2002年，注册资本2000多万元，与淄博齐田医药化工有限公司同为大型化工集团旗下公司。公司拥有5000吨/年原甲酸三甲酯生产装置一套，现有8000吨/年原甲酸三乙酯生产装置一套，10000吨/年羟基乙腈（酸）生产装置一套，以及3.3-二甲基丙烯酸、羟基乙腈（酸）、双乙烯酮、双酚F(4,4-二羟基二苯基甲烷)等生产设备，是一家集研发、生产、销售于一体的综合性企业。
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